Дієтичні рекомендації при панкреатиті; Новини-Медичні

Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.

панкреатиті

Запалення підшлункової залози називають панкреатитом. Підшлункова залоза - це плоска залоза у формі пуголовка, розташована внизу шлунка у верхній частині живота; він вивільняє певні ферменти та гормони, які допомагають травленню та регулюють метаболізм цукру в організмі.

Панкреатит може проявлятися у важкій та гострій формі. Гостра форма панкреатиту проявляється різко і зазвичай стихає протягом декількох днів; однак хронічний панкреатит може зберігатися протягом декількох років. Хронічна форма може призвести до серйозних ускладнень, таких як ниркова недостатність, діабет, гіпотрофія та рак підшлункової залози.

Які причини і симптоми панкреатиту ?

Основною причиною панкреатиту є надмірна активація травних ферментів, що призводить до запалення клітин підшлункової залози. Помічено, що повторні епізоди гострого панкреатиту зрештою призводять до хронічного панкреатиту.

До панкреатиту можуть призвести різні фактори, такі як надмірне вживання алкоголю, жовчнокам’яна хвороба, хірургія черевної порожнини в анамнезі, вживання деяких ліків, куріння, муковісцидоз, історія сімейства панкреатитів, високий рівень кальцію в крові або високий рівень тригліцеридів у крові.

Гострий панкреатит може призвести до болю у верхній частині живота, який посилюється після їжі, лихоманки, нудоти, блювоти або болю в області шлунка. Хронічний панкреатит може також спричинити біль у верхній частині живота, втрату ваги або іноді смердючий стілець.

Якщо ці симптоми помічені, обов’язково потрібно звернутися за медичною допомогою.

Яку роль відіграє їжа при лікуванні панкреатиту ?

Запалення підшлункової залози призводить до зменшення вироблення травних ферментів, що призводить до зменшення всмоктування поживних речовин, що виділяються з їжею. Зниження всмоктування основних поживних речовин призводить до втрати ваги та сприяє загальному недоїданню та загальній слабкості.

Хоча їжа сама по собі не допомагає при лікуванні панкреатиту, спостерігалось, що пацієнти з панкреатитом отримують користь від зміни дієти та інших модифікацій способу життя.

Їжа, яку безпечно вживати в їжу, і яку слід уникати під час панкреатиту

Хоча гострий панкреатит зазвичай заживає протягом одного-двох тижнів, тверда їжа зазвичай не рекомендується протягом цього часу, щоб мінімізувати навантаження на підшлункову залозу. Зазвичай лікарі рекомендують їсти невелику кількість їжі після встановлення діагнозу панкреатит; однак спостереження показують, що більшість людей починають їсти мало, як тільки симптоми послаблюються.

Тверда їжа безпечна після купірування панкреатиту; однак рекомендується їсти продукти, які легко засвоюються і мають низький вміст жиру.

Зазвичай лікарі рекомендують дієту з високим вмістом білка, яка містить лише помірну кількість тваринного жиру та цукру. У наведеному нижче списку представлені продукти, безпечні для панкреатиту:

  • Продукти з високим вмістом білка, такі як сочевиця або квасоля
  • Знежирене або без жиру або молочного молока
  • Свіжі фрукти та овочі
  • Такі продукти, як ягоди, зелені овочі, горіхи або ягоди, які містять багато антиоксидантів
  • Цільного зерна

Однак рекомендується вживати меншу кількість продуктів, таких як оливкова олія, жирні фрукти, такі як авокадо, горіхи та жирна риба через їх високий вміст жиру. Дієта середземноморського типу рекомендується під час панкреатиту, оскільки її легко засвоїти, особливо якщо вона одужує від гострого або легкого панкреатиту.

Як ці продукти допомагають у вилікуванні від панкреатиту ?

Вживання овочів та фруктів збільшує споживання клітковини та знижує загальне споживання холестерину. Знижене споживання холестерину мінімізує ймовірність жовчнокам’яної хвороби та високого рівня тригліцеридів, які є одними з факторів ризику розвитку гострого панкреатиту. Дієта, багата антиоксидантами, також допомагає усунути вільні радикали з організму, що ще більше зменшує запалення підшлункової залози.

Також було помічено, що продукти, багаті тригліцеридами середньої ланцюга (МСТ), такі як кокосова олія, також сприяють поліпшенню загального засвоєння поживних речовин після початку панкреатиту.

Яких продуктів слід уникати під час панкреатиту ?

Слід повністю уникати їжі з високим вмістом жиру, особливо смаженої їжі та продуктів, що містять багато жиру та/або продуктів, що містять багато цукру. Утримайтеся від таких продуктів, як червоне м'ясо, солодкі напої, насичені десерти та натуральне жирне молоко або молочні продукти.

Як жирна їжа заважає загоєнню при панкреатиті ?

Підшлункова залоза відповідає за переробку жирів в організмі. Запаленій підшлунковій залозі важко виділяти ферменти, відповідальні за засвоєння жирної дієти. Поглинання дієти з високим вмістом жиру і цукру також підвищує рівень тригліцеридів в організмі, що ще більше збільшує шанси розвитку гострого панкреатиту. Дослідження також припускають, що дієта, що містить велику кількість червоного м’яса та переробленого м’яса, збільшує ризик розвитку раку підшлункової залози.

Які зміни дієти та способу життя корисні під час зцілення від панкреатиту ?

Існує кілька основних дієтичних змін та способу життя, які можуть допомогти вилікувати гострий панкреатит. Нижче наведені прості та різноманітні кроки, які можуть бути задіяні в процесі загоєння для його прискорення:

  • Вживайте часті страви невеликими порціями; розподіл всього споживання їжі на шість-вісім невеликих прийомів їжі на день зменшує навантаження на підшлункову залозу
  • Додавання однієї-двох столових ложок МСТ щодня до їжі допомагає у відновленні від помірно важкого або важкого хронічного панкреатиту.
  • Полівітамінна добавка, що містить A, D, E, K, B12, цинк та фолієву кислоту, корисна
  • Вживання жиру менше 30 грамів на день; вирізання насичених жирів
  • Утримайтеся від куріння та алкоголю
  • Велика кількість щоденних водних напоїв

Джерела

Подальше читання

Акшима Сахі

Аксіма - зареєстрований стоматолог і досвідчений лікар-письменник з Дарамшали, Індія. Аксіма бере активну участь у навчанні людей про важливість міцного здоров’я зубів. Вона оглядає пацієнтів та проводить безкоштовні консультації. Випереджаючи свою пристрасть до медичної літератури, її мета - навчити маси про цінність доброго здоров’я порожнини рота.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Сахі, Аксіма. (2019, 05 березня). Дієтичні рекомендації при панкреатиті. Новини-Медичні. Отримано 28 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

Сахі, Аксіма. «Дієтичні рекомендації при панкреатиті». Новини-Медичні. 28 січня 2021 року. .

Сахі, Аксіма. «Дієтичні рекомендації при панкреатиті». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx. (дата звернення 28 січня 2021 р.).

Сахі, Аксіма. 2019. Дієтичні рекомендації при панкреатиті. News-Medical, переглянуто 28 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork