Дієтичні в’язання гачком - кулінарний дискусійний форум - Спільнота, рецепти, малюнки, поради
Повідомлення від iuliajewel »02.06.2011 01:20
Цим рецептом я закінчив серію, присвячену різним режимам та непереносимості. так чи інакше, про них ніхто не дбає, і якщо, однак, вони переглядають їх, вони все одно просять дієтичних рецептів, яких у "Книзі кулінарних випробувань" сотні. або вони "не натрапляють на них", або не дотримуються їх
Я не захоплююсь проповідуванням у пустелі (читай, пустеля, а не десерт.) Тим більше, що дієти та дієти - це не область, яка мене дряпає
Ці крокети не містять жиру або клейковини, вони мають ту перевагу, що їх можна виготовити з будь-якого вареного м’яса, залишеного в холодильнику, забутого в супі, який вже не вдався, або залишеного з бульйону або цілого для елегантного подавання, але ні кидати, отак, нісенітницю
200 гр. м’ясо, відварене в супі, з усіма необхідними овочами
Сіль, перець - якщо потрібно
1 столова ложка рисового борошна (можливо, із залишку після просіювання тонкого)
Я зробив крокети з залишків, залишки з курячого консоме - у ньому є всі перераховані вище інгредієнти. Я додав ложку рисового борошна, самого грубого і яке не пройшло тест на дрібне сито (добре зберігати на будь-який випадок, див. Http://www.reteteculinare.ro/forum/disc. Casa-7827 /), свіжа зелень, сіль і перець, бо це все ще було потрібно, і я змішав. Я залишив композицію в холодильнику до наступного дня (для зручності, але це добре і лише на годину-другу) Я дістав композицію на наступний день, добре збив яєчний білок і злегка, повільно помішуючи, включив його знизу в аж до гомогенізації. Той, хто може собі це дозволити, може покласти ціле яйце з жовтком, не вимагаючи стільки клопоту з збитим яєчним білком (але з збитим яєчним білком вони виходять м’якшими!)
Потім я зробив фігури, які ви побачите, тому що їх найпростіше зробити - ви можете надати їм будь-яку форму, яку хочете візуально вразити своїх клієнтів чимось таким сирим і знежиреним
Я поклав їх на папір для випікання, поверхнево змащений олією, і випікав їх чверть години в розігрітій до 200 градусів духовці.
Те, як ви їм обслуговуєте, - це ваша робота; але оскільки мова йде про дієти, шукайте такий гарнір!
Я збризкую трохи лимонного соку по всьому бізнесу, інші воліють кілька крапель оливкової олії - вони занадто нудні, без олії, але такий же блиск надає їм лимонний сік
Ну, режим-режим, але навіть не такий, вони говорять один про одного, хто все одно хоче схуднути. Я зазнаю невдачі .
Повідомлення від поцілунок »02.06.2011 07:15
Повідомлення від elena.elena »02.06.2011 10:52
Повідомлення від elena.elena »02.06.2011 10:55
Повідомлення від lucia_bp »02.06.2011 12:54
Дорога Юлія, не відступай !
Це не означає, що викладаєте лише дієтичні рецепти або для хворих людей. але якщо у вас є шанс. розмістити його на сайті !
Ми всі зробили це з часом, і ми впевнені, що це добре встигло або буде комусь корисно.
Ви переконали мене цим рецептом !
Вітаю
"title =" applause "/>" title = "applause" /> "title =" applause "/>