Дієтичний десертний крем Ricoré з нутріозою та мальтитом лише 50 ккал (багатий клітковиною,

Дієтичний десертний крем Ricoré з нутріозою та мальтитом лише 50 ккал (багатий клітковиною, без цукру, яєць та масла)

1 паличка Рікоре (3 г)
10г Nutriose FB Рукола
10 г мальтитолу рукола SweetPearl
2г Cook'line
1г гуарова гумка
40 мл води

Нутріоза це частково гідролізований кукурудзяний (FM) або пшеничний (FB) крохмаль, також званий пшеничним або кукурудзяним декстрином.

Нутріоза - це клітковина природного походження, розчинна у воді. Нейтральний за смаком, Nutriose зберігає оригінальний смак готової продукції.

З калорійністю 200 ккал/100 г і клітковиною 85%, Nutriose є ідеальним інгредієнтом для збагачення будь-яких солодких або солоних препаратів клітковиною.

SweetPearl є природним вуглеводом солодкої на смак злаків (пшениці або кукурудзи). Замінюючи цукор, цей дрібний порошок рослинного походження - також званий мальтитом - дозволяє виражати початкову інтенсивність ароматів, думаючи про добробут споживачів.

Він підсилює природний смак їжі за допомогою "дуже легкого" ефекту свіжості, підкреслюючи як фруктові, так і шоколадні ноти. аромати какао посилюються.

SweetPearl має таку ж солодкість і ту саму округлість у роті, що і цукор, при цьому на 40% менше калорій, ніж цукор з 240 ккал/100 г.

Простий у використанні, SweetPearl замінює вагу цукру вагою, тобто дозу ідентичну дозі цукру. Sweetpearl адаптується до всіх рецептів. печиво, тістечка, шоколадні цукерки, морозиво, йогурти, каші, спреди. Тому цей підсолоджувач рослинного походження використовується як цукор і належить до сімейства масових підсолоджувачів. відрізняти його від інтенсивних підсолоджувачів (аспартам.)

Крім того, SweetPearl є акаріогенним і має низький глікемічний індекс.

Cook'line складається з 100% рослинної клітковини з круп, це інгредієнт для схуднення, багатий клітковиною для рецептів без жиру.

Дійсно, волокна Cook'line дозволяють готувати печиво, тістечка, пироги, десертні креми, спреди. з половиною жиру, не змінюючи ні смаку, ні текстури. Всього 1 чайна ложка зменшує на 2 кількості масла або олії у ваших рецептах.

Ще один ефект схуднення: його волокна вловлюють у 600 разів більше ваги жиру, який потім більше не засвоюється, зменшують глікемічний індекс вашого рецепту, збільшують ситість. загущаючі властивості Cook'line надзвичайні, я використовую його щодня як наповнювач.

Ще одна перевага Cook'line: він дає м’який хліб та домашні торти та збільшує час їх зберігання.

Зі значенням 11 ккал/100 г та 96% клітковини Cook'line є дуже корисним інгредієнтом у дієтичному кулінарії, тим більше, що він гарантовано не містить глютену.

Розведіть всі сухі інгредієнти, а потім додайте воду.

Все добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний препарат.

Залиште відпочивати на 3 години в холодильнику, щоб отримати оптимальну кремову структуру, а також спожити його дуже свіжим.

Цей дієтичний десерт становить лише 50 ккал, оскільки він не містить жиру, який я замінив на Cook'line та гуарову камедь, які діють як загусники та сполучні речовини, забезпечуючи при цьому гладкість.

Цей низькокалорійний крем також насичує високим вмістом клітковини завдяки Cook'line, який містить 96%, Нутріозу 85% та Рікоре 45%. Ця порція крему містить 11 г клітковини. відмінна ідея 100% задоволення збагатити свій раціон клітковиною !

Цукор я замінив мальтитом, який покращує карамелізований смак Рікоре.

Нарешті, всі інгредієнти цього рецепту від природи не містять глютену.

Цей легкий крем Рікоре - справжнє дієтичне задоволення. тому до смаку. не відчуваючи провини !

На смак з оригінальними кольоровими нейлоновими ложками EDO від Caroline Lisfranc.

ROSES DES SABLES З ТЕМНИМ ШОКОЛАДОМ З КУБАМИ.

20г Редунат Фібра Натур Хаус зернові гранули 20г Мулен де Мойн сушені кубики яблук 40г нагетси.

ПЛИТКИ МАЛИНИ, НАПОВНЕНІ 100% ТЕМНИМ ШОКОЛАДОМ.

100% какао-темний шоколадний спред або начинка: 1 квадрат кареле 100% какао-темний шоколад 5г Cook'line .