Дієтичний фаст-фуд Мобільний
Dunkin Donuts, відома мережа швидкого харчування в США, намагається змінити свій імідж, виключаючи зі свого меню нездорову їжу. Наступного тижня Данкін планує оголосити, що він розробив альтернативу заміні смаженої олії та вилученню продуктів з насичених жирів із меню.
Намір мережі Dunkin Donuts, яка налічує 5400 ресторанів у 34 штатах, полягає в тому, що до 25 жовтня її меню буде містити "нуль грамів насичених жирів".
Dunkin Chain вже провів попереднє дослідження у 400 ресторанах, де замість традиційних продуктів швидкого харчування використовували пальмову олію, соєву олію та лляне масло.
А мережа Баскіна-Роббінса, підрозділ Dunkin 'Brands Inc., який спеціалізується на продажу морозива, має намір привести свою продукцію до нових стандартів та виключити насичені жири зі свого меню.
Проте Джеф Кронін, речник Некомерційного центру "Центр науки в громадських інтересах" у Вашингтоні, попереджає, що продукти ланцюга швидкого харчування не стануть здоровою альтернативою їжі через високий вміст білого борошна, цукру та жиру.
Навіть якщо мережа Dunkin Donuts намагалася відновити себе через гасла, пов’язані зі здоровим харчуванням, фаст-фуд залишається дискусійною альтернативою харчуванню.