Дієтичний хліб - рецепти від Teo; s Кухня
Хліб. Громадський ворог № 1. Хліб. Ворог дієти. Хліб. Вона товстіє і їй погано. НЕПРАВИЛЬНО! Хліб - це добре, хліб - чудовий, хліб повинен бути частиною нашого повсякденного життя. хліб не проблема, але кількість хліба може бути проблематичною. Тож, не кажіть поганих речей про хліб! Хліб має 100 граней і тисячу способів, як його можна приготувати, ми можемо вибрати його у безлічі варіантів, смаків, залежно від типу використовуваного борошна, форми, змащувачів чи ні. Як не любити хліб, коли це така чудова їжа, якщо ми ставимося до нього з малою повагою?
Але, я знаю, що багато з вас сидять на дієті. Ви писали мені електронною поштою, писали мені в коментарях, писали мені у Facebook. Тож я знаю, що ви сидите на дієті, і, можливо, вам був би цікавий легший хліб, який ви можете їсти без такої кількості процесів свідомості під час дієти. Тому сьогодні я хочу запропонувати рецепт дієтичного хліба на основі вівсяних пластівців, яєчного білка та йогурту з 0% жиру. Звичайно, ви скажете, що це не хліб у справжньому розумінні цього слова. Але я гарантую вам, що рецепт дієтичного хліба - це вода, яку ви повинні мати під рукою, незалежно від того, чи сидите ви на певній дієті, чи хочете ви схуднути, їсти загалом легше або підтримувати фізичну форму. Можливо, це не класичний хліб, але це відмінна і навіть дуже смачна альтернатива. Крім того, сьогоднішнім рецептом я відкриваю новий розділ блогу - JOIA LIGHT! Щотижня, у четвер, я публікуватиму новий рецепт, легший, здоровіший, легший для шлунку. Сподіваюся, вам сподобалась нова ідея.
[box type = ”alert” size = ”large” style = ”rounded”] КОРИСНІ ПОРАДИ [/ box]
Інгредієнти по 10 штук
- 4 яєчних білка
- 10 столових ложок вівсяних пластівців
- чайна ложка дріжджів Belbake
- пилом буде Замок
- 100 мл йогурту Пілос, 0% жиру
Приготування Дієтичний хліб
- Помістіть вівсяні висівки в блендер, поки вони не стануть дрібно розмеленими. Збийте яєчні білки з дрібкою солі, поки у нас не буде міцно зв’язаної піни, приблизно 10 хвилин за допомогою міксера на високій швидкості. Цей крок дуже важливий для включення якомога більше повітря, що зробить хліб пухнастим. Добре!
- Після того, як у нас з’явиться яєчно-білкова піна (регулюємо кількість солі відповідно до смаку), ми кладемо решту інгредієнтів зверху і злегка перемішуємо, рухами зверху вниз, шпателем, щоб не видаляти повітря зі складу.
- Тепер вам потрібно подумати про те, як ви хочете випікати хліб: або в індивідуальній формі, як я це зробив, або у формі торта, щоб мати змогу нарізати хліб. Як вам хочеться, вам просто потрібно відрегулювати час випікання відповідно до форми, в якій ви їх випікаєте. Для окремих хлібів, які ви можете спекти у силіконових формах або у формі для кексів, потрібно випікати дієтичний хліб протягом 15-20 хвилин у розігрітій духовці при 180 °. Випікайте 35-45 хвилин або поки тест на зубочистку не пройде.
Щиро сподіваюся, ви спробуєте рецепт дієтичного хліба, вони абсолютно феноменальні, незалежно від того, сидите ви на дієті чи ні! 🙂 Щоб бути найкращим!