Дієтичний рецепт білкового хліба, ДІЙСНО смакує
Білковий хліб, який корисний і смачний? Ми зараз знайшли.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Кожен, хто хоче схуднути і з’їсти більше білка, рано чи пізно отримає білковий хліб. На жаль, у більшості з них є один головний недолік: вони на смак нагадують стару гумову підошву. Так, правда, ми могли б трохи перебільшити, але, на жаль, дуже мало з них справді смакують.
І ви повинні пам’ятати одне: “Ніхто не схудне від цього хліба на обід”, - пояснює Анжела Клаузен із споживчого центру в Північному Рейні-Вестфалії на тему білкового хліба. Вона має на увазі важливий факт, про який багато хто забуває: білковий хліб містить менше вуглеводів, але більше калорій. У 100 грамах білкового хліба міститься близько 250 калорій, тоді як у звичайному хлібі приблизно 220 калорій.
Дієта: білковий хліб - калорійна бомба або здорова альтернатива?
Щоб запобігти висипання цукру в крові, протеїновий хліб все ще може бути гарною альтернативою, оскільки він довше почуває себе ситим завдяки білку та корисним жирам з горіхів та насіння.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Зараз багато хлібопекарських виробів мають у своєму складі білковий хліб як здорову вечерю. І багато супермаркетів також пропонують білковий хліб для здорового харчування як альтернативу звичайним постачальникам вуглеводів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Дієта: на це потрібно звертати увагу, купуючи білковий хліб
Але погляд на перелік інгредієнтів показує, що ці сорти хліба не завжди є такими здоровими, як передбачає упаковка. "Хліб потрібно готувати з великими технічними зусиллями, щоб він став білковою бомбою", - пояснює Анжела Клаузен. Щоб зробити це наполовину приємним, часто використовують багато добавок.
У тесті на хліб для споживчого центру багато тестувальників заявляли, що більшість білкових хлібів мають занадто липкий і злегка липкий смак.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Цей білковий хліб смачніший
Рішення проблеми хліба? Спечіть самі! Ми увімкнули Thermomix, перевірили свій шлях через численні рецепти і виявили, що один абсолютно не стильний.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Рецепт білкового хліба з вівсянкою
інгредієнти
- 5 яєць
- 500 г нежирного кварку
- 1 ч. Ложка солі
- 200 г вівсяних висівок
- 100 г вівсяних пластівців, ніжних
- 30 г лляного насіння
- 1 пакетик розпушувача (15 г)
Харчові цінності на скибочку
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- Калорійність 417 кДж/99 ккал
- Яєчний білок 7 г.
- Вуглеводи 9 г.
- Жир 3 г.
підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C. Деко для хлібців застеліть папером для випічки.
- Помістіть у блендер яйця, кварк, сіль, вівсяні висівки, вівсяні пластівці, насіння льону та розпушувач, перемішайте протягом 1 хвилини та натисніть лопаткою вниз.
- Знову перемішайте протягом 1 хвилини, помістіть тісто в підготовлену форму для хлібців і випікайте 40 хвилин (180 ° C). Вийміть хліб з папером для випікання з форми для батону і випікайте з папером для випічки ще 8 хвилин (180 ° C).
- Дайте хлібу охолонути, наріжте і подавайте до столу.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie