Дієтичний рецепт Гороховий суп Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Суп - це завжди задоволення, і влітку, і взимку. Крім того, суп робить вас ситими без багато калорій. Особливо оскільки їжа під час дієти, суп - у всіх його варіаціях - може принести насолоду та легку кухню під одним дахом.
Інгредієнти:
- 500 г сушеного горошку
- 1 літр овочевого бульйону
- приблизно 300 г картоплі
- Зелень супу: 2 моркви, ¼ чистотілу, 1 паличка цибулі-порею або цибулі-порею та 2 цибулини
- лавровий лист
- Шматочок бекону
- 4 нежирних ковбаски з медовухи
- подрібненої трави, майорану, петрушки
- сіль і перець
Замочіть пакет сухого горошку на ніч у каструлі з літром води. Горох також відварюють з цією водою. Поставте казан на плиту, як є, і тушкуйте на повільному вогні 2 години. Покладіть на 1 літр овочевого бульйону і наріжте кубиками близько 300 грамів картоплі та супу зелені. Додайте картоплю та цибулю у горохову воду та, залежно від консистенції, яку ви хочете, час від часу додайте бульйон. Додайте 1 лавровий лист і тушкуйте ще 10-20 хвилин.
Одночасно: Наріжте кубиками 1 скибочку бекону і обсмажте до хрусткої скоринки (з невеликою кількістю олії!), Подрібніть ½ чайної ложки майорану та пучок петрушки. 4 Мідні ковбаси (легкий варіант) або ковбасне м’ясо з ковбас з птиці, подрібніть на порції розміром укусу. Додайте подрібнену зелень, кубики бекону та шматочки м’яса або смаженого м’яса.
Приправте за смаком сіллю і перцем і ще раз ненадовго доведіть до кипіння. Подавати з цільнозерновим житнім хлібом або коричневим хлібом.
Одна тарілка (250 мл) забезпечує приблизно 160 ккал.
Підказка abhaben.net:
Рецепт займає трохи часу, але його легко приготувати на тиждень (тобто в неділю), і він має здорову їжу в понеділок та вівторок. Ось відео для рецепта: