Дієтичний рецепт гратину з морепродуктів (приготування 30 хв. Приготування 35 хв.)

Гратин

Дієтичний рецепт гратину з морепродуктів

Преамбула:

Потурання собі може зайняти трохи часу, але воно не повинно бути калорійним. Але опинившись за столом, ви можете радіти, що приготували цей цілком корисний гратін з морепродуктів.

Підготовка: 30 хв

Готування: 35 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 1 людини:

1 жменя очищених мідій
1 жменя гребінців
Тертий Грюйер знижений до 6%
6 c. ложка білого вина
1 штука тріски
1 шматочок лосося
1 цибулина
40 г кукурудзяного крохмалю
50 мл знежиреного молока
1 щіпка мускатного горіха
Оливкова олія
Сіль
Перець

Поетапне приготування дієтичного рецепту гратину з морепродуктів:

1. Об’єднайте різні риби, щоб їх запарити, а потім наріжте цибулю дуже тонкими кільцями, щоб потіти його в краплі оливкової олії.

2. Включіть морепродукти і збризніть білим вином. Приправте сіллю і перцем, а потім зменште на повільному вогні, поки вино майже не випарується.

3. Додайте рибу, продовжуйте готувати кілька хвилин, щоб вони набрали смаку вина і відклали в сторону. В окремій ємності розведіть кукурудзяний крохмаль у холодному молоці, все збивши.

4. Доведіть суміш до повільного вогню і розмішуйте, поки соус не загусне. Додайте сіль, перець і мускатний горіх, а потім вимкніть вогонь. Включіть тертий сир і увімкніть духовку до 200 ° C.

5. Перекладіть морепродукти на блюдо, полийте зверху соусом і запікайте 15 хвилин, поки поверхня не стане золотистою.

---