Дієтичний рецепт креветок каррі з гострокочанною капустою

Ця страва має низький глікемічний індекс, що робить її придатною для дієти Glyx. Спробуйте наш смачний рецепт каррі з креветкою з гострої капусти.

гострокочанною

Час підготовки: 25 хвилин.

Харчові цінності на порцію: 18 г EW, 17 g F, 8 g KH

Інгредієнти (на 1 порцію)

  • 200 г гострої капусти
  • морська сіль
  • 1 столова ложка бальзаміко біанко
  • 1,5 ст. Ложки оливкової олії
  • перець
  • 50 г фізалісу
  • 125 г сирих очищених креветок
  • 1 чайна ложка м’якого порошку каррі
  • 2 стебла базиліка

підготовка

1 Вимийте і очистіть загострену капусту, виріжте плодоніжку, наріжте загострену капусту дрібною соломкою і вимішуйте руками в мисці з невеликою кількістю морської солі протягом 3 хвилин. Змішайте з оцтом і 1 столовою ложкою оливкової олії, приправте невеликою кількістю солі і перцю. Вийміть фізаліс із шкаралупи, помийте, розріжте навпіл і обережно вмішайте в гострокопукову капусту. Дайте салату постояти 10 хвилин.

2 Тим часом промийте креветки, обсушіть, приправте сіллю, перцем і порошком каррі. Нагрійте решту олії на антипригарній сковороді і смажте креветки на середньому та сильному вогні протягом 2 хвилин з кожного боку.

3 Зірвіть листя базиліка, натріть на тертці, грубо наріжте і змішайте із загостреним салатом з капусти. Нарешті, розкладіть креветки каррі на салаті. Рулет із спельти з цільнозернового борошна (приблизно 45 г) приємний на смак.