Дієтичний рецепт куртки картоплі з кварком Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Класична страва, яка рідко потрапляє на обідній стіл сьогодні, - це картопля з куртками з кварком. Неправильно, оскільки ця їжа не тільки недорога і низькокалорійна, але й швидко готується. Крім того, поєднання картоплі та кварку підвищує біологічну цінність. Біологічна цінність вказує, скільки грамів ендогенного білка можна створити із 100 грамів дієтичного білка.
Референтне значення - це біологічна цінність курячих яєць із 100. Якщо тепер ви поєднуєте тваринні білки в кварку з рослинними білками картоплі, то біологічна цінність перевищує 100 - точніше 130. Картопля для куртки "їжі бідних людей" із кварком тому є прекрасним постачальником білка!
Інгредієнти (2 особи):
- 500 г невеликої воскової картоплі
- 500 г нежирного кварку
- Мінеральна вода
- Зелена цибуля або цибуля-цибуля
- Свіжа або заморожена зелень (петрушка, суміш трав)
- лляна олія
- Сіль перцева
Добре вимийте картоплю і варіть їх у каструлі з гарячою підсоленою водою до готовності (приблизно 20 хвилин). Перемішайте нежирний кварк до сметани, додавши трохи мінеральної води.
Змішайте нарізану зелену цибулю та зелень у кварку та приправте сіллю та перцем. Полийте трохи квасолевої олії над кварком і подайте до картоплі піджака.
Приблизно 360 ккал на порцію.
Підказка abhaben.net:
Якщо ви не обов’язково звертаєте увагу на струнку лінію або хочете схуднути, ви можете подати до неї скибочку свіжої печінкової ковбаси. Трохи філе оселедця або матеж також чудово доповнює куртку картоплі з кварком.