Дієтичний рецепт тижня; Мисливський шніцель з грибами; КІЛОМЕТР

Безкоштовна допомога для ваших дієт

Дієтичний рецепт тижня "Ягершніцель з грибами"

Внесок від Твальдорф »7 травня 2004 р., 18:13

інгредієнти
40 г спаецле
сіль
чорний перець
50 г лисичок, очищені
150 г грибів, очищені
30 г цибулі, очищеної від шкірки
125 г свинячого шніцелю
5 г олії
1 щіпка прозорого відвару
15 г сметани
1 ст. Ложка петрушки, подрібненої
6 ст. Ложки води

підготовка
Варіть спаецле в киплячій підсоленій воді близько 15 хвилин.
Помийте гриби і розріжте гриби навпіл. Наріжте дрібно кубиками цибулю.
Просушіть м’ясо насухо. Нагріти олію. Смажте шніцель з двох сторін близько 3 хвилин. Приправити сіллю і перцем. видалити.
Обсмажте гриби та цибулю на жирі для смаження до золотистої скоринки. Знеглазуйте водою (1), розмішайте запас і доведіть до кипіння. Перемішайте загусник і вершки. Приправте соус сіллю і перцем.
Нехай шніцель ненадовго просочиться соусом. Подавайте зі спаецле і посипте петрушкою.

Харчова інформація
приблизно 400 ккал
приблизно 1675 кДжоулів
Яєчний білок 40 грам
Жир 11 грам
Вуглеводи 32 грами
Хлібні одиниці 2

Час підготовки
30 хвилин