Дієтичний рожевий буряковий тост; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Рожевий буряковий тост

На 2 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: /

Інгредієнти:

- 2 скибочки зернового хліба

- 50 г фаселі

- 1 варений буряк

- кілька листочків руколи

- 10 г пармезану

- fleur de sel, перець

Рецепт:

Підсмажте скибочки злакового хліба у тостері.
У мисці змішайте рожеве песто з фаселлю, поки не отримаєте однорідний колір і текстуру.
Намажте цю заготовку на хліб.
Помийте, а потім відіжміть руколу.
На кожен тост покладіть кілька листочків руколи.
Наріжте буряк тонкими скибочками.
На кожен тост гармонійно покладіть половину скибочок буряка.
Прикрасьте кількома подрібненими волоськими горіхами і кількома стружками пармезану.
Заправте, а потім подайте негайно.

Дієтичні поради та поради:

- Рожеве песто складається з буряка, пармезану та мигдалю.

- Faisselle - це сир, виготовлений із сирого молока, що зціджується у формі з отворами, що називається faisselle, звідси і його назва. Faisselle, включає 88 калорій на 100 г, коли вона становить 45% жиру, і 40 калорій на 100 г, коли вона становить 0% жиру.

- Буряк, сирої чи вареної, є джерелом вітамінів, мінералів, мікроелементів, клітковини, води, а також вуглеводів. Його дуже солодкий смак обумовлений великою кількістю цукрів, які він містить.