Дієтичний салат з куркою для активного схуднення

Намагаючись стати худішими і худішими, ви відмовляєтесь від улюбленої їжі, рахуєте калорії, ігноруєте постійне почуття голоду. Але рано чи пізно відбудеться збій і, отже, невіра у власні сили.

Дієтичні курячі салати допоможуть швидше і простіше попрощатися.

Наступні рецепти включають нежирну курку, яка є джерелом легкозасвоюваного білка, а також овочі та фрукти з високим вмістом клітковини, вітамінів та антиоксидантів. Ці салати подарують вам стійке відчуття повноти, жвавості та гарного настрою.

Кількість інгредієнтів

Листяний або капустяний салат -	200 г.
відварна курка -	300 г.
Твердий сир (в ідеалі пармезан) -	100 г.
Часник -	3 скибочки
коровай -	5-6 штук
Оливкова олія -	50 г.
Йогурт -	200 мл
Вишня -	8 штук.
Гірчиця -	10 г.
Спеції та морська сіль -	смак
Час приготування: 20 хвилин	Калорії на 100 грам: 36 Ккал

«Цезар» - популярний салат, який готують як вдома, так і в вишуканих ресторанах. У класичному рецепті салату з курки інгредієнти смажать на сковороді, а майонез використовують як соус.

Щоб полегшити страву, кухарі трохи змінили техніку приготування, але в той же час салат залишився таким смачним і виглядав дуже апетитним.

Викладіть навпіл скибочки хліба на деко і поставте в розігріту духовку. Через 15 хвилин залишаємо червоні грінки і натираємо їх часником.

Поки хліб висох, приготуйте соус. Додати до йогурту гірчицю, оливкову олію, сіль і спеції, притиснути часник. Все добре перемішайте і поставте в холодильник.

Приготовлене куряче філе ріжеться поперек волокон досить великими шматками. Сир потрібно натерти на дрібній тертці. Тепер Цезаря можна розкласти по тарілках.

Спочатку покладіть листя салату, поверх них - курку, помідори та сухарики. Покрийте тертим сиром і щедро полийте зверху.

Шаруватий салат з куркою та брокколі для схуднення

Делікатно шаруватий салат прикрасить як повсякденні, так і святкові вечері. На відміну від “Мімози” та “Оселедця під шубою”, він не додає зайвих кілограмів і навіть смакує краще за популярні столові страви. Щоб не переїдати, можна приготувати порцію салату в невеликих вазах або склянках.

Морква - 200 г;
300 г вареної курячої грудки;
Брокколі - 1 велике суцвіття;
2 невеликих кисло-солодких яблука;
3 курячих яйця;
сметана 15% - 50 г;
букет зелені;
Йогурт - 200 г.

Вміст калорійності на 100 грам: 57 ккал.

Перш ніж готувати салат, приготуйте деякі інгредієнти, а саме моркву, брокколі та яйця. В цей час приготуйте соус: йогурт, сметану, сіль і додайте улюблені приправи, щоб заправка була пікантною. Коли всі продукти будуть готові, можна приступати до різання.

Наріжте м’ясо, викладіть його на перший шар, додайте і полийте соусом. Далі три яблука на дрібній тертці - це другий шар, ми також промазуємо їх соусом. Тепер дрібно наріжте брокколі та моркву, перемішайте, розподіліть по яблуках і знову залийте заправкою.

Яйця будуть останнім шаром. Їх потрібно дрібно нарізати або натерти на тертці, рівномірно розподілити і залити рештою соусу. Найкращий дієтичний салат, прикрашений свіжою зеленню.

Заміський салат з курки та грибів

Гриби організмом практично не засвоюються, але при їх переробці витрачається багато калорій. З’ївши невелику кількість цього продукту, ви дуже довго не пам’ятатимете їжу. А імбир, який входить до складу салату, допоможе розподілити обмін речовин і поліпшити травлення. І звичайно це буде дуже смачно!

мариновані гриби - 400 г;
300 грам курячого м’яса;
1 червона цибулина;
Корінь імбиру - 100 г;
Петрушка - 100 г;
Оливкова олія - 50 г;
3 бульби картоплі.

Вміст калорійності на 100 грам: 62 ккал.

Відваріть картоплю в шкірці, очистіть і наріжте кубиками після того, як вони охолонуть. М'ясо розділене на дрібні волокна. Гриби витягують з банки, коли вони великі - режим навпіл. Цибулю ми наріжемо найтонші локони і всі інгредієнти з’єднаємо в салатниці.

Додайте спеції та сіль, подрібнену петрушку та дрібно пошарпаний корінь імбиру. Готовий салат для схуднення, залитий оливковою олією.

Освіжаючий салат з огірком та курячим філе

Тіло потребує води для ваги. А найбільш насиченим водою є огірок. Дієтичний салат з куркою та огірком містить все, що потрібно худорлявій людині: білок, рідина, антиоксиданти, клітковина. Це приклад справжньої здорової їжі: смачної, корисної, низькокалорійної.!

3 свіжі огірки;
Куряча грудка - 400 г;
1 середня паприка;
Яблуко - 1 штука;
10 г гірчичного порошку;
Гвоздика часнику;
25 грам соняшникової олії;
20 мл лимонного соку або оцту.

Калорії на 100 грам: 38 ккал.

Огірки розділити навпіл і нарізати тонкими скибочками. Руки розділити курячу грудку на клітковину. Три яблука на крупній тертці, а перець наріжте великими шматочками. Змішайте всі інгредієнти, пресуйте часник, додайте гірчицю, сіль, спеції. Робимо заправку з масла і лимонного соку (оцту) і відправляємо в салат. Добре перемішайте і подавайте до столу.

Простий овочевий салат з куркою

Все геніальне - просто, як цей салат для схуднення. Це поживно і легко одночасно. Готувати салат елементарно і виглядає як обкладинка кулінарного журналу! Половина його складу - зелені овочі, містять мінімальну кількість калорій і багато вітамінів і мінералів.

Ракета - 150 г;
250 грам курячої грудки;
Селера - 1 пучок;
5-7 гілочок петрушки;
Цибуля - 1 шт.;
Твердий сир будь-якого виду - 100 г;
Винний оцет - 25 г.;
Сіль, спеції, соняшникова олія;
Помідори - 4 шт.

Калорії на 100 грам: 28 ккал.

Промийте зелень водою і поріжте досить великі або рвучі руки. Сирна решітка. Помідори розділіть на 8 частин, цибулю наріжте кільцями, а курку наріжте невеликими шматочками. Змішати подрібнені інгредієнти в глибокій мисці, додати сіль, спеції, рослинне масло, оцет. Все готово, салат можна нести на стіл!

Рецепт курячого салату з сиром Фета та висівками

Особливе місце в дієтичних салатах займає клітковина. Це змушує шлунок відчувати ситість, виводить з організму токсини та радіонукліди, покращує роботу кишечника. Жири, вживані з клітковиною, засвоюються гірше. Цей салат для схуднення містить висівки - крупнозернисті зерна та свіжі овочі, які позитивно впливають на талію.

150 грам солодкого зеленого горошку;
відварна курка - 300 г;
2 моркви;
Фета - 120 г;
50 грам оливкової олії;
50 грам зеленої цибулі;
Сіль, спеції;
15 г пшеничних висівок.

Калорії на 100 грам: 34 ккал.

Курку наріжте будь-якими шматочками, сир наріжте великими квадратами, а моркву натріть на тертці. Змішайте інгредієнти, додайте подрібнену цибулю, висівки, сіль і спеції. Приправте блюдо оливковою олією і дайте йому просочитися чверть години.

Прочитайте, як приготувати смачний солодкий хліб - кілька рецептів ароматної випічки.

Спробуйте приготувати делікатну дієтичну піцу з кабачків з різноманітними начинками.

Спробуйте приготувати деруни з вареної картоплі.

Дієтичний салат з відварною куркою та ананасами

Екзотичний кисло-солодкий салат стане прекрасним союзником у боротьбі із зайвими сантиметрами. Йдеться про поєднання двох супер дієтичних компонентів. Ананас містить унікальний фермент - бромелайн, який прискорює процес розщеплення жирів. Насичена куряча грудка втамовує відчуття голоду на 3-4 години.

Куряча грудка - 400 г;
1 банка (500 г) консервованого ананаса;
100 г салату;
Волоські горіхи - 50 г;
Сир здоровий - 200 г;
1 цибулина ріпчаста цибуля;
сметана 15% - 80 г;
20 мл винного оцту;
Перець і сіль, гірчиця, кмин.

Вміст калорійності на 100 грам: 42 ккал.

Відваріть курку в підсоленій воді. Охолоджене м’ясо розподіляють рівномірно на шматочки і поміщають у глибоку салатницю. Туди можна відправити нарізаний кубиками сир, тонкі кільця цибулі, подрібнене листя салату та горіхи. Приготуйте соус: за допомогою міксера або виделки збийте сметану зі спеціями та оцтом і гірчицею. Посоліть і приправте салат. Дайте постояти 10-15 хвилин і подавайте до столу.

Корисна порада

Всі частини курячої тушки вважаються низькокалорійними, але куряча грудка заслуговує на особливу увагу дієтологів, оскільки вона містить найменшу кількість холестерину та насичених жирів. Для салатів готуйте м’ясо без шкіри у помірно солоній воді протягом 60 хвилин.

Звичайні овочі не однаково корисні для нас при схудненні. Зверніть увагу на швидкий вміст вуглеводів. Не турбуйтеся про кукурудзу, картоплю, сухий горох, буряк та петрушку. Найменш калорій і найбільше клітковини містять зелені овочі: капуста, всі види салату, селера, шпинат, брокколі, щавель, петрушка.

Незважаючи на те, що одна столова ложка рослинного масла містить більше 200 ккал, не варто виключати його зі свого раціону. Лінолева кислота, яка міститься в цьому продукті, активно впливає на обмінні та гормональні процеси в організмі людини і допомагає боротися з ожирінням. Салат чудово поєднується з соняшником або оливками, а також кукурудзяною, лляною та гарбузовою олією. Добова доза для схуднення - 50 г.