Рецепт картопляних млинців Thomas Sixt Food Blog
М-м-м-м, сьогодні на вашій кухні з’являється мій рецепт дерунів. Млинці бабусі доступні навіть у веганській версії, і це привід читати далі ...
Ми знаємо буфери під різними назвами, і рецепти іноді різняться залежно від регіону. Деруни, Рейбердачі, Печиво на тертці, Деруни і Картопляне печиво - відомі назви.
Ви можете приготувати свої млинці з сирою картоплею або з вареною. До речі, буфер з вареної картоплі мав би хеш-коричневий колір Бернера.
Тепер дотримуйтесь його: простий рецепт вам прийде на дорогу ... незалежно від того, чи хочете ви взяти деруни з вівсяними пластівцями та яйцем, без вівсяних пластівців та яєць, з цибулею чи без, як гарнір або як класичний з яблучним пюре на тарілці.
Я відповідаю на питання приготування їжі в кінці сторінки за допомогою функції коментарів. До тих пір, сподіваюся, вам сподобається читати і добрий успіх!
1. Зробіть самі поради кухаря для буферів
У двох словах, я підсумував найважливіші речі для підготовки нижче ...
- Віддавайте перевагу переважно восковому сорту картоплі. Усі інші сорти теж працюють за моїм рецептом. Переважно восковий сорт виробляє особливо дрібні буфери.
- Ви можете робити млинці з вівсяними пластівцями та яйцем або без них.
- Як альтернативу вівсянці можна використовувати рисове борошно, нутове борошно або трохи кукурудзяного крохмалю.
- Млинець без яйця веганський і тому ідеально підходить для гостьової кухні.
- Буфери, виготовлені на основі вівсяних пластівців, нутового борошна або рисового борошна, не містять глютену!
Картопляні оладки чудово смакують як гарнір або як Основна страва з яблучним пюре.
2. Рецепт дерунів
Перш ніж ми почнемо свою Порада буфера для гостьової кухні: Можна робити смажений смажений рис зберігати тепло в духовці при 140-160 ° C або Підготуйтеся та зігрійтеся, коли там будуть гості.... багато фотографій внизу ... удачі!