Дієтичний салат з моркви з лимоном; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

салат

Морквяний салат з лимоном

На 2 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Інгредієнти:

- 200 г очищеної моркви

- 1 невеликий пучок свіжої петрушки

- 3 столові ложки лимонного вінегрету (оливкове дерево)

Рецепт:

  • Натріть моркву.
  • Дрібно наріжте петрушку.
  • З’єднайте подрібнену петрушку, натерту моркву і вінегрет.
  • Сезон.

Дієтичні поради та поради:

- Якщо у вас немає лимонної заправки, замініть її столовою ложкою оливкової олії, 1/2 столової ложки соняшникової олії, 1 столовою ложкою бальзамічного оцту і чайною ложкою соку лимона.

- Рекомендується споживати сиру їжу за один прийом їжі, щоб сприяти кишковому транзиту. Сировина може бути як сирим овочем як закваскою (морква, селера, томатний салат ...), так і сирим фруктом на десерт.

- Морква багата провітаміном А або каротином, що надає їй оранжевий колір. Він також містить 7 мг вітаміну С на 100 г. Однак ця норма різко зменшується під час варіння.

- Як і більшість овочів, морква має низьку калорійність, лише 33 ккал на 100 г.

- Морква забезпечує цікаву кількість різних мінералів, таких як калій, залізо або магній.

- Волокна, які вони містять, дозволяють добре регулювати транзит. Вони борються із запорами і завдяки своїй потужній здатності утримувати воду ефективні проти діареї.

- Відкрийте для себе інші рецепти морквяної сирності: ремолад моркви