Дієтичний сніданок 4 ідеї; багатий, але низькокалорійний
Будучи на дієті, це не означає, що ви можете відмовитися від сніданку. Навпаки! Цей перший прийом їжі протягом дня задає тон дієті, тому важливо робити правильний вибір навіть у ранні години, пояснює доктор Віра Дагі, лікар, що спеціалізується на сімейній медицині та раднику з питань харчування, автор посібника для схуднення "Дієти" на замовлення ".
У наш час більшість людей пропускають сніданок та обід. Ми досягли моди «одноразового харчування» - лише ввечері, повернувшись додому, нам вдається щось з'їсти. Справді, сніданок - це найважливіший прийом їжі, але ми не повинні плутати його з найбільш ситним прийомом їжі, яким повинен бути обід.
"У той же час дуже важливо споживати енергію, з усіх точок зору, ситний сніданок, повний клітковини, мінералів, щоб забезпечити строгий початок протягом дня. Ми можемо скласти здоровий і смачний сніданок, який складається з мінімальним споживанням калорій, саме тому існує харчування та люди, які дотримуються дієти. Втрата ваги не означає голодування, нам не потрібно їсти «воду, солому та биття» за сніданком, щоб схуднути. Сніданок повинен складати близько 30% від денної норми споживання калорій, обід повинен становити 50-55%, а вечеря повинна складати решту калорій, звичайно, чергуючись з двома закусками між основними прийомами їжі ", - пояснює він. Доктор Віра Дагі, лікар сімейної медицини та консультант з питань харчування.
Дієтичний сніданок: цільнозернові та напівжирне козяче молоко
Першим варіантом сніданку, який пропонує лікар Віра Дагі, є поєднання цільнозернових та нежирних молочних продуктів із відсотком жиру від 1 до 2,5%, бажано одержуваних з козячого молока.
«Сніданок повинен містити крупи, але не будь-які види злаків, ми тут говоримо про цільнозернові культури, такі як: вівсянка, жито, пшеничні висівки, насіння льону, чіа, лобода. Ми повинні бути відкритими, тому що на ринку є багато таких цільних зерен, як антиоксиданти. Ці злакові продукти здорові і забезпечують нас клітковиною, даючи нам енергію, необхідну для сильного початку дня. Ці крупи можна поєднувати з напівжирним кефіром, йогуртом або саною, ні в якому разі нежирним молоком - я не прихильник знежиреного молока. Ці напівжирні злаки - це рішення для здорового і досить енергійного сніданку, який не має багато калорій. Я рекомендую молочні продукти з вмістом від 1 до 2,5 відсотків жиру, і я б дуже далеко пішов від того, що означає козяча молочна продукція », - сказала дієтолог.
Дієтичний сніданок: 40 г цільнозернового хліба з напівжирним сиром
Якщо ви зазвичай є споживачем хліба, то є палички для сніданку, які містять цю їжу.
"Хліб також може бути частиною сніданку, але, скажімо, зупинка у всьому, що означає біле, щоб продовжувати все, що означає ціле і нерафіноване. Ми повинні вибирати хліб, цукор, рис та макарони у цілому вигляді. На сніданок у нас може бути максимум 40 грамів хліба. Я б уникав асоціювати хліб із тим, що означає ковбаса. Я б вибрав хліб з лікуваним сиром, також у напівжирному варіанті або з трохи слабшим сиром. Хліб можна асоціювати з твердим або м’яким залізним яйцем, ні в якому разі не з смаженим яйцем ", - пояснила дієтолог, як рекомендується поєднувати споживання хліба на сніданок.
Дієтичний сніданок: омлет із перепелиного яєчного перепелиного яйця
"Ще одним варіантом здорового, повноцінного і низькокалорійного сніданку є вживання омлету, виготовленого лише з яєчних білків, щоб захистити нас від холестерину, що міститься в жовтку. Наприклад, я б порекомендувала омлет із перепелиних яєчних білків, якщо у нас ще є вільний вибір, зі шпинатним листям ", - каже лікар Віра Дагі.
Дієтичний сніданок: свіжі фрукти або у вигляді натуральних соків
Якщо ви любитель фруктів, які їдять свіжими на сніданок або у вигляді свіжоприготованих соків, вам слід знати, що фрукти більше ні з чим не асоціюються, і їх їдять вранці натщесерце.
"Фрукти на сніданок ідеальні, але фрукти їдять лише на голодний шлунок, не пов'язані ні з чим іншим. Якщо ми оберемо фрукти на сніданок, вони будуть лише фруктами ", - також сказав нам фахівець.
Порада: Ми не зменшуємо калорійність сніданку!
Якщо ви вирішили позбутися зайвих кілограмів, слід знати, що споживання калорій зменшується не від сніданку, а від обіду та вечері.
"У нас є точний сніданок у стравах, які ми представили, і ми намагаємось протягом дня зменшити споживання калорій. Однак запропоновані мною варіанти не містять багато калорій. Вранці ми повинні приймати мінімальну калорійність, щоб розпочати день міцно. Якщо ми хочемо схуднути, ми можемо зменшити калорії після обіду і особливо за вечерею. Вечеря, з моєї точки зору, може не існувати ", - сказала доктор Віра Дагі, лікар, що спеціалізується на сімейній медицині та раднику з питань харчування.