Дієтичний соус з кабачків і конте; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Соус з кабачків і конте

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

- 300 г кабачків

- 30 листків базиліка

- 1 столова ложка оливкової олії

- 1 квадрат цибулі-порею - овочі моркви (розумні квадрати)

- 10 свіжих мигдальних горіхів

Рецепт:

• Помийте кабачки і наріжте їх кубиками.
• Покладіть їх у кошик пароплава. Грубо подрібніть овочеву решітку і обсипте її над кабачками. Готувати на пару близько 20 хвилин (кабачки повинні бути дуже ніжними.
• Очистіть і знежиріть часник.
• Наріжте Конте невеликими кубиками і змішайте його з часником, щоб вийшли невеликі шматочки. (Можливо, подякувати).
• Викласти в салатник. Додайте варені кабачки, оливкову олію, листя базиліка, сіль і перець. Змішуйте за допомогою ручного блендера до отримання однорідного і гладкого препарату.
• При необхідності виправте приправу.
• Змішайте цей соус з макаронами, приготовленими аль денте. Перед подачею посипте свіжим мигдалем і декількома листям базиліка.

Дієтичні поради та поради:

- Кабачки, 95% води, - це овоч, багатий мінералами та мікроелементами. З низьким вмістом солі, він ідеально підходить для дієт з низьким вмістом солі або з низьким вмістом солі. Однак він багатий калієм з 230 мг на 100 г.

- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів на основі кабачків:

---