Дієтичний суп з червоної капусти з рецептом буряків

рецептом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • ½ капуста
  • 1 буряк
  • 2 червоних картоплини
  • 2 моркви
  • 4 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка винного оцту
  • 2 кубики знежиреного поголів’я птиці
  • 3 столові ложки подрібненої петрушки
  • 1 лавровий лист
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 50 хв

Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Очистіть моркву, буряк і картоплю, а потім наріжте їх шматочками. Помийте і наріжте капустяне листя.

Нагрійте олію на сильному вогні в запіканці, а часник і цибулю підрум’яніть протягом 5 хвилин.

Додайте 1 літр води, кубики запасу, овочі та зелень. Накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими.

Видаліть лавровий лист, додайте оцет і перець. Подавайте, як у бульйонному варіанті, або змішайте для гарного рожевого супу !