Дієтичний закусочний салат з підробленим рисом, лимоном та зеленню - Андреа Райку
Щоб отримати альтернативу з низьким вмістом вуглеводів, можна замінити рис подрібненою цвітною капустою. Ви отримуєте смачний, корисний салат, який не саботує ваш раціон.
Ви можете замінити рис одним з найздоровіших овочів у світі: цвітною капустою. Змішана в кухонному комбайні, кольорова капуста має структуру, подібну текстурі рису. Тому ви можете використовувати його замість рису для приготування салатів, наповнених вітамінами.
Цвітна капуста дуже здорова, і ми їмо її недостатньо часто. Він є частиною сімейства хрестоцвітних, яка вивчалася тривалий час, і було встановлено, що вона має сполуки, які захищають нас від раку. Отже, ми маємо всі підстави намагатися частіше включати їх у наше меню.
Цвітна капуста не на смак кожному, але ми обіцяємо, що в цьому рецепті ви не відчуєте сильного смаку.
Інгредієнти для салату з рисом із цвітної капусти, лимона та зелені:
Половина цвітної капусти, подрібнена в кухонному комбайні