Тушонка з ріпи нежирна, від головного кухаря Freya40

Підходить для дієт, з низьким вмістом калорій, з низьким вмістом жиру, для повноцінного харчування

інгредієнти

500 г.	Ріпа (и), нарізана кубиками
250 г.	Картопля (и), нарізані кубиками
100 г.	Чистотіл, нарізаний кубиками
100 г.	Порей, нарізаний кільцями
150 г.	Морква (и), нарізана скибочками
750 мл	Овочевий відвар
1	лавровий лист
сіль і перець
Любисток
петрушка
1 банку	Свинячі рульки, в аспіці, 200 г.

підготовка

Акуратно готуйте нарізані кубиками овочі та лавровий лист в овочевому бульйоні близько 20 хвилин, видаліть шкірку з м’яса, а м’ясо, що залишилося, наріжте кубиками та додайте до рагу. Тушкуйте акуратно ще 5 хвилин і приправте спеціями та петрушкою.
Рагу готове, коли бульйон вже не стає прозорим, а картопля починає трохи згущувати рідину. Деякі також люблять злегка обробляти овочі картопледробалкою, щоб покращити характер рагу.

Наведеної вище кількості достатньо для 2 великих повноцінних порцій по 360 ккал кожна або 4 нормальних порцій.
З двома порціями:
Білок близько 25 г.
Жиру близько 7 г.
Вуглеводів близько 52 г.

---