Дієтна кампанія BRIGITTE PDF Завантажити безкоштовно
Сніданок БРИГІТ дієтична кампанія 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК. Мюслі з вівса та яблук Приготування (): Наріжте яблуко дрібними ручками. Змішайте з фруктовою сироваткою та ванільним йогуртом. Полийте обліпиховий сироп тростинним цукром і посипте цільнозерновими вівсяними висівками та кедровими горішками. Яблуко 50 г, 5 кг 5 кг фруктової сироватки, мл ll ванільного йогурту (, 5% жиру) 3 ст. Ложки = 45 г 450 г 4,5 кг обліпихового сиропу з тростинним цукром ложка = 20 мл 200 мл 2 л цільнозернових вівсяних висівок (від Kölln) 30 г 300 g 3 кг кедрових горіхів EL = gg kg
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 2. Сандвіч з капустою, який потрібно забрати Підготовка (): Подрібніть зелена цибуля та змішайте з йогуртом з вершковим сиром та орегано. Викладаємо вершковий сир на 2 тонкі скибочки цільнозернового хліба. Червону капусту злити зі склянки. Зверху одну скибочку покладіть червонокачанною капустою та сиром Брі (5% жиру), другу - нежирною сирою або вареною шинкою. Покладіть хліб з шинкою поверх скибочок сиру, трохи відіжміть і розріжте на дві частини. Загорніть в харчову плівку. Зелена цибуля 2 штуки = 40 г 400 г 4 кг йогуртового вершкового сиру (3% жиру) 30 г 300 г 3 кг подрібненої материнки * * * Хліб з цільного зерна 2 скибочки = 80 г 800 г 8 кг червонокачанної капусти (стакан) 50 г 500 г 5 кг бри -Сир (5% жиру) 40 г 400 г 4 кг пісної сирої або вареної шинки 30 г 300 г 3 кг
Дієтична кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙКИ 3. Сандвіч з авокадо та яловичиною, який потрібно забрати Підготовка (): Полийте авокадо лимонним соком, розімніть авокадо виделкою. Перемішайте цибулю-лук, приправте морською сіллю та табаско за смаком. Один шматочок цільнозернових грінків намажте солодкою гірчицею, другий - пюре з авокадо. Покладіть м’які сушені помідори та німецьку солонину на скибочки авокадо, накрийте скибочками гірчиці і трохи притисніть. Половину або чверть і оберніть харчовою плівкою. Авокадо ½ шматок = 70 г 700 г 7 кг лимонного соку чайна ложка = 5 мл 50 мл 500 мл цибулі цибулі (свіжої або замороженої) 2 ч. Ложки = 5 г * * морська сіль * * * Табаско * * * цільнозерновий тост 2 скибочки = 60 г 600 г 6 кг солодка гірчиця ложка = 5 г 50 г 500 г м'яких в'ялених помідорів 4 штуки = 20 г 200 г 2 кг скибочка німецької солонини = 40 г 400 г 4 кг
Дієтична кампанія БРІЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 4. Чаша з ананасом з виноградом топпас Приготування (): Змішайте банановий сік, натуральний йогурт та мінеральну воду. Покладіть у невелику миску свіжу м’якоть ананаса, виноград топпас без цукру та банановий йогурт і посипте подрібненими фісташковими горішками. Банановий сік 75 мл 750 мл 7,5 л натурального йогурту (0,5% жиру) г кг кг мінеральної води 50 мл 500 мл 5 л м'якоті свіжого ананаса 50 г, 5 кг 5 кг винограду Топпас без цукру (наприклад, від Kellogg s) 30 г 300 г 3 кг подрібнених ядер фісташки столова ложка = 2 г 20 г, 2 кг
Дієтична кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 5. Енергетичні скибочки Підготовка (): Промажте 2 круглі чіпси напівжирним маргарином. Закрийте листям салату, якщо це необхідно. Зверху хліб наріжте нарізаним круто яйцем та ікрою морських зайців. Другу накрийте скибочками сиру та огірка Лімбург. Посипте цибулею і чорним чорним перцем. Додатково: Клементинова кругла хрустка (наприклад, Barkbröd від Allos) 2 штуки = 30 г 300 г 3 кг напівжирного маргарину (наприклад, біо-світло від Vitaquell) 2 чайні ложки = 5 кг, можливо, листя салату 20 г 200 г 2 кг органічні Яйце (розмір М) в якості альтернативи: органічні рідкі шматочки яєць = 58 г 580 г 5,8 кг ікри морського зайця (німецька ікра) 2-3 ст.л. = 30 г 300 г 3 кг сиру Лімбургер (20% жиру в сухій речовині) 30 г 300 г 3 кг огірка 50 г 500 г 5 кг цибулі цибулі (свіжої або замороженої) ст. Ложка * * чорний перець грубий * * * шматочки клементину = 80 г 800 г 8 кг
Дієтична кампанія БРІЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 6. Шейк з ківі-авокадо для зняття Підготовка (): Очистіть авокадо та ківі та пюре зі свіжовичавленим апельсиновим соком та сироваткою. Приправити напій морською сіллю і кайенським перцем і перелити в пляшку. Перед вживанням енергійно струсіть. Додатково: Журавлина Авокадо ½ шматочки = 70 г 700 г 7 кг шматочки ківі = 80 г 800 г 8 кг шматочки апельсина соку = 60 мл 600 мл 6 л сироватки (наприклад, від Heirler або Bad Kissinger) 200 мл 2 л 20 л морської солі * * * Кайенський перець * * * сушена журавлина 30 г 300 г 3 кг
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙКІ 7. Обгортання з тунця та арахісу Прибрати (2): Подрібніть окремо зціджений артишок та смажений арахіс. Візьміть тунця. Змішайте артишоки, арахіс, тунець, каперси, вершковий сир з йогуртом та орегано та приправте сіллю та кайенським перцем. Нагріти 2 пшеничні коржі. Спочатку покладіть кілька листочків салату на коржі, а потім змастіть зверху кремом з тунця. Складіть одну довгу сторону трохи над начинкою, щоб начинка не могла вислизнути звідти. Потім повністю згорніть корж. Додатково: 2 невеликих яблука на г 2 артишоку (консервна банка) 500 г 5 кг смаженого арахісу 2 ст.л. = 24 г 20 г, 2 кг тунця у власному соку (банка, вага 30 г) консервна банка = 30 г 650 г 6,5 кг Каперси 2 ст. Ложки = 20 кг вершкового сиру з йогуртом (5% жиру) 50 г 250 г 2,5 кг подрібненої материнки 2 щіпки * * Сіль * * * Кайенський перець * * * Пшенична коржик 2 штуки, 45 г = 90 г штук = 450 г Шматок = 4,5 кг салату 40 г 200 г 2 кг яблука 2 штуки = 200 г кг кг
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 8. Приготування хліба із кварком Земля та море (): Помажте скибочку житнього цільнозернового хліба трав’яним кварком та розріжте навпіл навпіл. Половину хліба покрийте креветками та кількістю цибулі-луку та приправте невеликою кількістю лимонного соку та грубого перцю. Накрийте другу половинку скибочками яблук. Подавайте хліб з редискою. Порада: Посипте скибочки яблук лимоном або розріжте яблуко навпіл і загорніть у фольгу Хліб житній грубого помелу 80 г 800 г 8 кг трава кварк 70 г 700 г 7 кг креветки Північного моря 40 г 400 г 4 кг цибулі-цибулі (свіжої або замороженої) 5 г * мл 50 мл 500 мл крупного перцю * * * яблуко г кг кг редиски 3 4 штуки = 40 г 400 г 4 кг
Дієтична кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 9. Соєве маккіато з сиром та чіпсами Підготовка (): Нагрійте соєвий напій маккіато. Налийте трохи його у високу склянку, а задню частину ложки налийте подвійним еспресо. Спініть залишився соєвий напій за допомогою піноутворювача молока або збийте та додайте до напою. Подавайте з цільнозерновими чіпсами, сиром брі та волоськими горіхами. Напій із соєвого макіато (наприклад, від Alpro) 200 мл 2 л 20 л еспресо 40 мл 400 мл 4 л цільнозернових чіпсів (наприклад, оригінальний Bemmchen від Dr. Quendt) 20 г 200 г 2 кг сиру Брі (5% Жир) 40 г 400 г 4 кг ядер волоських горіхів 3 штуки = 9 г 90 г 900 г.
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК. Шоколадні та фруктові мюслі, які потрібно забрати Приготування (): Змішайте пластівці мюслі, какао-порошок, натуральний йогурт та мінеральну воду. Чверть і серцевину груші. Очистіть клементин. Наріжте фрукти невеликими шматочками і додайте до мюслі. Пластівці мюслі (наприклад, мюслі Vitalis 7 зерна від Dr. Oetker) 40 г 400 г 4 кг какао-порошку 2 ст.л. = 1 кг натурального йогурту (, 5% жиру) 50 г, 5 кг 5 кг мінеральної води 3 ст. Ложки * * шматок груші = 50 г, 5 кг 5 кг шматочків клементину = 60 г 600 г 6 кг
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК. Кварк з болгарського перцю та занурені овочі для вивезення Приготування (): Змішайте разом нежирний кварк, мінеральну воду або воду, болгарський перець з троянди, оливкову олію, оцет та цибулю. Приправте кварк сіллю і перцем. Підготуйте редис, кольрабі та морквяні палички. Упакуйте кварк та овочі окремо. Булочка з гарбузовим насінням або інша булочка з кунжутом, насінням соняшнику або змішаними олійними насінням. Кварк знежирений 25 г, 25 кг 2,5 кг мінеральної води або водної ложки * * трояндовий перець ½ чайної ложки * * ароматична оливкова олія tsp = 4 мл 40 мл 400 мл червоного винного оцту tsp = 5 мл 50 мл 500 мл цибулі цибулі (свіжої або замороженої) 2 ст.л. = 20 г 200 г 2 кг солі * * * перець * * * редис 4-5 штук = 40 г 400 г 4 кг кольрабі 50 г, 5 кг 5 кг моркви г кг кг гарбузових булочок або подібних. Кожен = 70 г 700 г 7 кг
Вечеря Дієтична кампанія BRIGITTE 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 2. Підсмажений хліб з омлетом та спаржею Приготування (): Злийте спаржу. Підсмажте хліб, обмажте кварком, а зверху салатом, спаржею та смужками перцю. Дрібно наріжте сиром кубики. Змішайте яйце, столову ложку води, сіль і перець. Промажте покриту сковороду маслом і нагрійте. Влийте збите яйце і дайте йому застигнути. Посипте половину кубиками сиру, складіть і закінчіть випічку. Розкладіть омлет і спаржевий тост. Спаржеві спаржеві списа (стакан) 50 г, 5 кг 5 кг ситного фермерського скибочки хліба = 80 г 800 г 8 кг нежирного кварку 2 столові ложки = 40 г 400 г 4 кг ягнячого салату або ракети ½ жменька = 20 г 200 г 2 кг смаженого перцю, кг кг кисломолочного сиру 50 г 500 г 5 кг органічного яйця (розмір М), альтернативно: органічне рідке шматок яйця = 58 г 580 г 5,8 кг солі * * * свіжомолотий перець * * * оливкова олія ½ ст.л. = 6 мл 60 мл 600 мл
Дієтична кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 3. Скибочки пармської шинки Приготування (): Змішайте кварк, вершковий сир, зелень і гірчицю. Приправити сіллю і кайенським перцем і викласти на підсмажені скибочки хліба. Покрийте кварковий хліб скибочками помідорів і шинки і посипте перцем, кедровими горішками та базиліком. Смажте кедрові горіхи на сковороді без жиру. Пісний кварк 2 ст. Ложки = 40 г 400 г 4 кг козячого вершкового сиру або вершкового сиру 2 ст. Ложки = 40 г 400 г 4 кг змішаних трав (свіжа або заморожена) ст. Ложка = 5 г 50 г 500 г гострої гірчиці TL = 5 г 50 г 500 г солі * * * Кайенський перець * * * Тост з цільнозерновим сандвічем 2 скибочки = 80 г 800 г 8 кг помідорів 50 г, 5 кг 5 кг пармської шинки 60 г 600 г 6 кг маринованих зерен перцю EL = 4 кг смажених кедрових горіхів TL = 4 г 40 г 400 г свіжих Листя базиліка листя * *
Дієтна кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 4. Smörrebröd з ручним сиром та приготуванням закуски (): Цибулю наріжте дуже дрібними кільцями, яблуко - дрібними клинками. Помажте хліб сметаною, а зверху скибочками сиру, трохи яблучних клинків та закуски. Багато перчимо, а зверху викладаємо цибульні кільця і кресон. Подавати з рештою яблук та апетитом. Додатково: Варена бурякова червона цибуля ½ шматок = 30 г 300 г 3 кг шматочок яблука = г кг кг цільнозерновий скибочка житнього хліба = 60 г 600 г 6 кг сметани (% жиру) столова ложка = 5 г 50 г, 5 кг кисломолочного сиру 75 г 750 г 7,5 кг закуски (банка) 30 г 300 г 3 кг садового кресу ¼ грядка = гг кг перцю * * * буряк (фольга або стакан) г кг кг
Білкові коктейлі BRIGITTE дієтична кампанія 203 ВРОК/ВЕЧІР/ШЕЙК 5. Приготування чилі-шоколаду (): молоко-пюре, нежирний кварк, банан, какао-порошок, кардамон, сироп агави та вівсяні пластівці та приправити порошком чилі. Молоко (, 5% жиру) 200 мл 2 л 20 л нежирного кварку 50 г, 5 кг 5 кг банану ½ шматок = 50 г 500 г 5 кг какао-порошку 2 чайні ложки = 20 г 200 г 2 кг меленого кардамону ¼ чайної ложки * * сироп агави EL = 5 мл 50 мл, 5 л вівсяних пластівців 2 ст. Ложки = 20 г 200 г 2 кг порошку чилі * * *
Дієтична кампанія БРИЖІТ 203 ВРАНК/ВЕЧІР/ШЕЙК 6. Фруктова чорниця Приготування (): Змішайте розморожену чорницю, вершковий сир та органічний білковий концентрат із сиропом агави та пахтою або піною у блендері. Чорниця (заморожена) 80 г 800 г 8 кг зернистого вершкового сиру, кг кг кг концентрату органічного білка (наприклад, від Dr. Ritter) 20 г 200 г 2 кг сиропу агави 3 чайні ложки = 5 мл 50 мл 500 мл пахта 50 мл, 5 л 5 л