Дієтна війна - політика та світові події - ARD Das Erste
Аткінс або цільна їжа, з низьким вмістом вуглеводів або вегетаріанська - дієтичний ринок процвітає і створює дедалі більшу плутанину серед бажаючих схуднути. М'ясо та жир товстять, чи вуглеводи винні в рятувальному крузі? Основою різних дієтичних рекомендацій є так звана "піраміда харчування", науково доведена таблиця продуктів і рекомендована ними частота прийому їжі.
На початку 2005 року була опублікована нова таблиця харчування, яка, в свою чергу, змінить деякі заповітні звички. Програма намагається прокласти шлях знань через дієтичні джунглі та використовувати захоплююче розказаний пошук підказок, щоб дати зрозуміти аудиторії, які інтереси стоять за якими порадами щодо харчування.
Автор бестселерів Сюзанна Фреліх та фахівець з дієтології Ніколас Ворм супроводжують автора в її журналістських дослідженнях через великий бізнес різних дієтичних рекомендацій. Пошуки підказок починаються в США, де різні університети працюють над "новою" харчовою пірамідою, яка, можливо, релятивізує багато дійсних раніше харчових визначень. Чи можуть тамтешні вчені працювати самостійно, чи різноманітні інтереси потужного сільськогосподарського лобі вливаються в їхні поради щодо харчування? Як дієтологи в Німеччині адаптуються до цих нових рекомендацій, чи можуть вони відійти від традиційних ідей? У суперечках щодо нашої щоденної їжі також є місце для багатьох ідеологій: що виробляється і як, що екологічно правильно? І наскільки це важливо для нашого здоров’я, для ваги?