Дієтолог, ефективний спосіб схуднення Як зберегти POST корисним для організму - Вишукано
Хоча це звучить надзвичайно, експерти стверджують, що цей тип дієти має надзвичайно багато переваг, крім кількості втрачених кілограмів.
Періодичне голодування - це стратегія організації їжі з метою прискорення жирового обміну та схуднення при збереженні м’язової маси. Цей тип дієти не передбачає зменшення споживання калорій, а спрямований на зміну годин подачі страв, а точніше, на спосіб пропуску їжі.
Зокрема, у дні голодування (періодичне голодування) не вживається їжа або напої, що містять калорії, чергуючись із днями, коли їжа та напої зазвичай вживаються.
"Ця нова харчова стратегія заснована на виключенні одного або декількох прийомів їжі, щодня або щотижня, з метою схуднення та зменшення відсотка жиру в організмі, особливо з внутрішніх органів, та стимулює вироблення стовбурових клітин у травному тракті. Він діє як легка форма стресу, який постійно активізує клітинну захисну функцію та покращує реакцію організму на інсулін. Низька чутливість до інсуліну сприяє появі ожиріння, діабету та збільшує ризик серцевих захворювань, повідомляє doctorulzilei.ro.
Впливаючи на реакцію організму на цей гормон, ми отримуємо кращий контроль над вагою тіла, а втрата ваги заснована на втраті жиру, а не м’язової маси, пояснив д-р Флорін Йоан Баланіка, фахівець з персоналізованої медицини, харчування та нутрігеноміки.
Як це працює
На думку дієтологів, під час годування організм використовує поживні речовини як джерело енергії. "Як тільки всмоктування поживних речовин закінчується, організм переходить у стан поглинання, а потім починається етап голодування, через 8-12 годин після останнього прийому їжі. У цьому стані рівень інсуліну та вуглеводів низький, і тому ліпіди використовуються як джерело енергії. Тому під час періодичного голодування організм більш ефективно спалює вже накопичений жир. У той же час періодичне голодування впливає на рівень лептину в крові, гормону, що відповідає за почуття голоду/ситості ", - говорить д-р Баланіка.
Періодичне голодування має два варіанти, обидва ефективні:
Довгота, без їжі 24 години і більше, її можна повторювати двічі на тиждень.
Короткий, в якому ви нічого не їсте протягом 12-20 годин і який можна повторювати щодня.
Більшість дієт рекомендують 3 основних прийоми їжі та, можливо, 2 перекуси на день, через рівні проміжки часу, щоб запобігти епізодам нищівного голоду, що виникає після пропуску основного прийому їжі і в якому ми маємо спокусу вживати значно більше потреб організму.
Натомість при періодичному голодуванні лише 20% -25% добового споживання калорій споживається в дієтичні дні.
"Ця формула лежить в основі популярної дієти 5: 2, яка передбачає обмеження калорійності протягом 2 днів без послідовності та нормальну дієту протягом інших 5 днів. Подібні 4: 3 дієти, в яких 4 дні ми дотримуємося дієти з 5 прийомів їжі і 3 дні поспіль лише 3 прийоми їжі.
Потім є 12-20-годинний піст. Незважаючи на безпечний, але мінливий вплив на втрату ваги, голодування протягом 12-20 годин, що повторюється кожні кілька днів, асоціюється із зниженням загального рівня холестерину, тригліцеридів, глюкози та покращенням чутливості до інсуліну "., говорить доктор Баланіка.
Сюди входить можливість посту вночі. Це означає, що якщо ви зазвичай лягаєте спати о 23.00, останній прийом їжі повинен бути не пізніше о 20.00, а сніданок повинен бути не раніше 8 ранку.
Переривчасте голодування не з вчорашнього дня, сьогодні, точніше, цей тип дієти бере свій початок ще з кам’яного віку, хоча тоді це була не дієта, а спосіб життя чи виживання. Наші предки їли, коли полювали, і це могло статися днями пізніше. Під час періодів посту їхні тіла з’їдали жир, що відкладався з днів переїдання.
Переваги періодичного голодування
На додаток до втрати ваги, періодичне голодування має багато переваг, таких як:
покращення здоров’я серцево-судинної системи та зниження апетиту, а також індукція кетозу. Кетоз визначається фахівцями як процес спалювання жиру для отримання енергії шляхом вивільнення хімічних речовин, званих кетоновими тілами, які запускають молекули BDNF, що відповідають за побудову та зміцнення нейронів та нервових зв’язків у ділянках мозку.