Дієтолог Міхаела Біліч розповідає нам, який десерт є найбільш дієтичним
Літо було б сумнішим без морозива, каже дієтолог Михаела Біліч. Вона додає, що якщо ви запитаєте дитину, що б вона хотіла їсти, у 8 із 10 випадків він скаже картоплю фрі. І якщо вона не голодна або не жадає чогось солодкого, вона скаже вам морозиво.
Чи не зробили б ми, дорослі, однаковий вибір, якби не існувало самоцензури, накладеної розумом та дієтологією? - запитує дієтолог на своїй сторінці у Facebook. Чи зможемо ми колись втомитися від морозива, бути байдужими та невразливими до холодильних вітрин, де безсоромно вершкові та різнокольорові хвилі безсоромно пливуть із смачним десертом?
Чи існує максимально допустима доза морозива на день? Мені хочеться сказати НІ, якщо я думаю про свої роки проживання в університетській лікарні, де я їв коробку морозива на день. Це був мій самостійно винайдений засіб для схуднення, настільки ж ефективний, як і приємний: 600 кінських сил/день від виключно продукту, якого я не міг наситити - бананового морозива та шоколаду. Це правда, після кількох місяців такої дієти мені солодощі не потрібні були роки поспіль.
Не бійтеся за свою фігуру, морозиво - це самий дієтичний десерт, і задоволення подвоюється, оскільки воно також має кремову консистенцію!
Чи є ідеальна форма для морозива? Я б сказав, що це не має значення форми, воно просто напіврозтоплене. Ми всі знаємо, що найкраще морозиво - це те, що є в коробці (бо його багато), особливо коли дійдеш до дна коробки (бо воно розтоплене). Звичайно, морозиво на конусі або морозиво на паличці має свою принадність, але ви можете отримати найвищий смак лише з морозивом у коробці, все лише для вас.
Коли слід їсти морозиво? Після обіду, як десерт, якщо ми помірковані та врівноважені і можемо обмежитися 1-2 чашками. Або замість їжі, як їжі, для надмірних грішників, яким важко утримувати правильну порцію. Промисловий чи домашній? Насмілюсь сказати промисловий, бо тільки так він буде «надутий» повітрям, пухнастий, об’ємний і бідніший на калорії. Або ще краще бути кустарним, тим "джелато", яким італійці так пишаються і який підкорив цілий світ.
Чи має значення час доби чи погода надворі? Певно, що морозиво чудово поєднується опівдні, у спеку, але також і ввечері, у прохолоду. І це обов’язково відповідатиме палючому сонцю та заспокійливому дощу. І як місце розташування, ви вже здогадалися: це добре і на морі, і в горах, і на канікулах, і на роботі, і в школі, і за кермом. Але найкраще морозиво - це те, що на дивані, насолоджуючись переглядом фільму чи читанням книги.
Але хто я такий, щоб робити рекомендації чи нав'язувати правила? Все, що я зробив, - це подумати вголос (начебто сказати) і підтвердити те, що багато людей, напевно, знають/відчувають/інтуїтивно: це дуже прекрасне винахід, це морозиво, робить з нами хорошу "хімію". І слова Гіппократа, батька медицини, підтверджують ще з давнини, що воно, морозиво (як воно існувало тоді), пробуджує жадобу до життя і створює стан добробуту. Тож вільно насолоджуйтесь ... морозивом! Ви вирішуєте деталі.