Дієтолог-дієтолог, назва, захищена законом

Професії дієтолога більше 60 років, спочатку дієтолог був терапевтом і в основному виконувався жінками. У Франції це було оформлено створенням Brevet de Technicien Supérieur, а оскільки професія регулюється і охороняється законами.
Професія дієтолога
Дієтологія - це наука, яка пристосовується до кожної людини. Це може бути відповідно до його віку, стану здоров’я, фізичної та спортивної активності. Міжнародне бюро праці дало перше визначення, але було використано визначення Європейської федерації дієтологів: «Дієтолог - це людина, яка має кваліфікацію в галузі дієтології та дієтології, юридично визнана застосовувати науку про харчування до продуктів харчування та виховання здорових груп та людей та хворих ».
Його роль полягає у сприянні збереженню та/або поліпшенню нашого стану здоров'я завдяки повноцінному харчуванню. Однак термін дієтолог не відповідає жодному заголовку, це лише прикметник, який вживається після заголовка. Використання цього терміна не регулюється жодним законом.
Закони, що захищають титул
Титул дієтолога є офіційним, він визнаний у всьому світі та регулюється законом. Вперше назва була захищена законом № 86-76 від 17 січня 1986 р. Та декретами № 88-403 та 88-404 від 20 квітня 1988 р. На сьогодні професія дієтолога охороняється та визначається Кодексом охорони здоров'я. 2 статті захищають заголовок: Ст. L 4371-1 та ст. L 4371-2
- L 4371-2: "Тільки ті, хто має диплом BTS або DUT з дієтології, можуть займатися професією дієтолога та носити звання дієтолога, з кваліфікацією або без неї. Без одного з цих дипломів здійснення професії дієтолога карається законом.
- L 4371-2: “Незаконне здійснення професії дієтолога карається тюремним ув’язненням на рік та штрафом у розмірі 15 000 євро. "
Місця вправ
Дієтологи мають багато варіантів для здійснення вправ. Вони можуть створювати власні практики або працювати в різних структурах: державних або приватних закладах охорони здоров’я, таких як лікарні, клініки, інститути тощо. у харчовій промисловості, гуманітарних організаціях, лабораторіях, центрах тощо.