Дієтологи Ожиріння поширюється по всьому світу (архів)
На Всесвітньому саміті охорони здоров’я у Берліні обговорювались нагальні питання глобальної охорони здоров’я. Однією з тем було ожиріння, оскільки переїдання більше не є проблемою лише в багатих країнах, каже професор Ганс Хаунер, директор Центру харчової медицини Else Kröner Fresenius Технічного університету Мюнхена.
Ганс Хаунер у розмові з Мартіном Вінкельхайде
Дієтолог спостерігає великі темпи зростання ожиріння, особливо в країнах, що розвиваються, та країнах, що розвиваються, і звинувачує впровадження західних дієтичних звичок з продуктами з високим вмістом жиру та цукром.
Навіть у бідніших країнах, таких як Африка, за короткий проміжок часу спостерігається значне збільшення людей із зайвою вагою, сказав Хаунер. Перш за все, надмірна вага є ознакою певного процвітання там.
Але особливо в Німеччині проблема ожиріння сприймається недостатньо серйозно. Ожиріння є вирішальним кардіостимулятором і раннім попереджувальним знаком для багатьох цивілізаційних захворювань, таких як діабет 2 типу, інсульт, інфаркт або такі форми раку, як рак молочної залози.
Для професора Хаунера підвищена освіта про небезпеку ожиріння недостатня. Він закликає політику змінити рамкові умови. Харчова промисловість та інші галузі промисловості повинні бути впевнені, що проблему можна вирішити лише спільно на суспільному рівні. Наприклад, в Азії проблему вже можна було б вирішити шляхом щоденного шкільного спорту та вдосконалення шкільного харчування.
Хаунер впевнений: тенденція до ожиріння буде продовжуватися, але принаймні сприйняття проблеми змінилося. Економічні наслідки ожиріння також можна було б побачити зараз.
Ви можете почути повну розмову в нашому програвачі звуку на вимогу принаймні протягом п’яти місяців.