Дієтологія та іслам - журнал Imane
Сага місяця буде присвячена їжі та дієті, тому що, з одного боку, ми зобов'язані піклуватися про своє тіло, але з іншого боку, оскільки між отриманими ідеями та шкідливими звичками ми іноді завдаємо більше шкоди, ніж користі для нашої лінії ! Тож припиніть дієти «йойо», шкідливі для здоров’я, і навчіться харчуватися здорово, щоб добре жити завдяки порадам одного з наших дієтологів Сафії БАРА .
Іслам заохочує нас їсти здорову їжу, щоб доглядати за своїм тілом. Але як прийняти здоровий спосіб життя, відповідно до наших релігійних приписів ?
Харчуйтеся добре, щоб зберегти своє здоров’я
Сьогодні не можна заперечувати, що дієта є одним із факторів, які найбільше впливають на наше здоров’я. Прислів'я Гіппократа, якому виповнилося 2500 років, сьогодні відповідає дійсності: "Ваша їжа стане вашим першим ліком". Отже, незбалансоване харчування є фактором серцево-судинного ризику, ожиріння, діабету, гіпертонії та навіть раку. Ось чому лікування цих патологій по суті передбачає відповідну дієту. І навпаки, хороша гігієна харчування може запобігти або відстрочити появу цих порушень. Це стосується, наприклад, критської дієти.
Здоров’я - це користь і обов’язок
Здоров’я - це благословення, яке нам дав Бог. Згідно з Абу Бакр Ас-Сіддок, Пророк сказав: "Попросіть Бога зберегти вас у вашому здоров'ї, бо людина, безумовно, не може насолоджуватися кращим благословенням. "[Хахіс Сахіх повідомляє Ібну Мааджа]
Але більше, ніж користь, здоров’я для мусульман - це обов’язок. Серед численних почуттів амани (відкладення), гармонійного, здорового тіла, почуття - це відкладення, які Бог нам довірив. Тому ми повинні піклуватися про них і відновлювати їх так, як їх дав нам Творець.
Пророк також сказав: "Сильно віруючий є кращим і приємнішим Богові, ніж слабкий" [Мусульманин]. Ми повинні розуміти "сильний" у будь-якому сенсі цього слова: на рівні його розуму, його віри та його тіла, щоб мати можливість працювати в кращому випадку на добро.
Цей вислів перегукується з часто чутим прислів’ям «здоровий дух у здоровому тілі». Як ми можемо духовно прогресувати, присвячувати себе поклонінню і добрим ділам, якщо наш розум зайнятий нашим самопочуттям? Тіло - опора душі. Якщо воно в доброму здоров’ї, душа буде в доброму здоров’ї, готова до поклоніння.
Помірність: основа раціону мусульманина
Іслам - це релігія щасливого середовища, і Бог заповідає нам бути поміркованими у всьому. Їсти повинно бути приємно, але перш за все це повинно відповідати фізіологічним потребам: ми їмо, щоб жити, а не навпаки. Людина не повинна стати рабом свого шлунка і повинна уникати марнотратства: «Їжте і пийте, уникайте зайвого! Бог не любить епатажних людей. "[Аль-Араф, вірш 31]
Надмірна їжа, як ми вже переконалися, є джерелом болю: ожиріння, діабет ... Але крім погіршення здоров’я, вони штовхають нас на лінощі та неробство. Більше того, Пророк Салалаху ‘алейхі ва салам сказав про це:« Син Адама ніколи не наповнював посудину гірше, ніж його шлунок »[ат-Тхірміді]. Ось чому Пророк Салалаху ай алейхі ве салам задовольнявся мало їжею і часто постив.
Піст і здоров'я
"Швидше, ти здобудеш здоров'я" [автентичний хадіс, переданий Абу Нуаєм]
Фізіологічну користь голодування сьогодні визнають багато вчених. Взагалі кажучи, голодування дозволяє тілу проводити основне очищення і, зокрема, виводити зайвий жир і токсини. Насправді, в цій абстинентній ситуації органи травлення відпочиватимуть, організм буде використовувати свої запаси глікогену, а потім жиру, щоб задовольнити потреби органів. Оскільки вдень активність травлення знижується, організм зосереджується на регенерації пошкоджених тканин. Таким чином, ця дієта має лікувальну дію, наприклад, проти надмірної ваги або гіперхолестеринемії, але також і профілактичну дію, оскільки дозволяє організму регулярно регенерувати та очищатись. Наприклад, відомий лікар Ібн-Сіна (Авіценнес) використовував для лікування певних недуг, призначаючи три тижні голодування.
Їжте те, що корисно
“О чоловіки! Їжте те, що земля пропонує вам законно і добре »[аль-Бакара, вірш 168]
Таким чином, мусульманин не буде задоволений законною їжею, Бог заповідає йому споживати те, що буде для нього корисним і здоровим. Дійсно, деякі продукти харчування дозволені, але містять елементи, які можуть завдати шкоди. До них належать пестициди, що містяться у фруктах та овочах, які, крім усього іншого, є канцерогенними та призводять до зниження родючості, не кажучи вже про екологічні наслідки. Але також, аспартам використовується в дієтичних напоях. Нещодавно було показано, що споживання цих напоїв збільшує ризик діабету на 2 або 3. Пальмова олія та загалом гідрогенізовані олії, які містяться в більшості промислових продуктів (печиво, страви, кондитерські вироби тощо) є атерогенними, тобто вони сприяють відкладенню жирових відкладень в артеріях. І є так багато інших прикладів ...
Наше здоров’я - це наша найбільша користь, давайте збережемо його, дотримуючись здорового та обґрунтованого харчування.