Дієтотерапія - загальні принципи Дієтотерапія Лікарські рослини
Дієта відіграє дуже важливу роль у житті будь-якої людини, оскільки безпосередньо впливає на ступінь здоров’я. Американські дослідники виявили в овочах і фруктах шість біоактивних речовин, які можуть допомогти людському організму боротися з будь-якими захворюваннями завдяки правильному харчуванню. Повсякденна їжа повинна бути добре підготовленою, щоб вона легко засвоювалася організмом, надаючи йому необхідну енергію та міцне здоров'я.
Дієтотерапія або дієтотерапія спрямована на поліпшення або лікування різних патологічних станів шляхом прийняття якомога здоровіших правил та дієт.
Основними дієтичними правилами є наступні:
- Їжте 2-3 рази на день, не вживайте інших продуктів між основними прийомами їжі, крім свіжих фруктів.
- Уникайте важкої їжі, яка перевантажує шлунок, викликає розлад травлення і вимагає підвищеного споживання енергії.
- Переважно вибирайте легку їжу, якомога простішу, із фруктів, овочів та круп (пшениця, жито, ячмінь, унція).
- Рекомендується їсти свіжі фрукти перед кожним прийомом їжі.
- Уникайте надлишку солі, спецій, консервованих та копчених продуктів.
Це обмежує споживання солодощів, соків, підсолоджених цукром, цукрових виробів, оскільки вони є джерелом порушень меолічних процесів і, очевидно, появи багатьох захворювань. Надмірне вживання солодощів змушує підшлункову залозу і організм в цілому до великих міолітових зусиль, схильних до таких захворювань, як діабет або атеросклероз.
Що стосується споживання м’яса, особливо рекомендується риба та біла курка. Слід якомога більше уникати ковбас, які містять багато солі, консервантів, харчових добавок, але мають низький вміст вітамінів.
Якщо немає медичних заборон, помірне вживання алкоголю має сприятливі наслідки, тому 1-2 склянки натурального вина на день (особливо червоного вина) є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які уповільнюють процеси старіння. Уникайте надлишків жирів, оскільки вони заважають процесу травлення, але загальний жир в організмі не вказаний, оскільки вони відіграють важливу роль у меолітному процесі. Рекомендується використовувати переважно оливкову олію, соєву олію, кукурудзяні або зародки пшениці, а також соняшникову олію, витягнуту холодним пресуванням.
Кількість споживаної їжі щодня повинна бути достатньою, щоб покрити потребу організму в зростанні, підтримці або регенерації тканин і органів, а також у постачанні енергії. Адекватна дієта - це та, яка забезпечує людині можливість належним чином підтримувати багато основних функцій, а саме: ріст, розумову активність, розмноження, фізичну активність, підтримання нормальної ваги в зрілому віці. Щоденний раціон повинен бути максимально багатим своїм складом, щоб забезпечити організм усіма необхідними йому речовинами: вуглеводами (вуглеводами), жирами (ліпідами), білками, вітамінами, мінералами, мікроелементами, водою, рослинною клітковиною.
Сучасна людина повинна пам’ятати про дотримання правильних дієтичних принципів, оскільки її здоров’я принципово пов’язане з харчуванням. Опанувавши правильну дієтотерапію, людина може допомогти підтримувати організм у доброму здоров’ї та запобігати захворюванням.
Здорове харчування дотримується пірамідної моделі збалансованого харчування.
Крупи, макарони, хліб з непросіяного борошна, рис повинні бути основною їжею кожного прийому їжі, їх вміст багатий рослинною клітковиною, білками, вітамінами, мінералами, що забезпечують здорове харчування та повноцінне травлення. Овочі та фрукти є основним джерелом вітамінів, мінералів та мікроелементів. Вітаміни А, С, Е та селен мають сильну антиоксидантну дію, захищають організм від хвороб, нейтралізують токсичні продукти (вільні радикали) та стимулюють імунну систему.
Рекомендується споживати конкретні фрукти та овочі в кожен сезон; в зимову пору року основним джерелом вітамінів є яблука, цитрусові, банани, морква, буряк, рис, картопля, цибуля та часник.
Молоко та молочні продукти є джерелами білка, вітамінів та мінералів, але вони також містять тваринні жири, тому їх слід вживати в помірних кількостях. Що стосується споживання м’яса, особливо рекомендується курятина та риба, які є кращими свинина, яка містить багато жиру. Риба має мало токсинів, багато мінеральних солей і легше засвоюється. Серед олійних культур особливо рекомендується соя, багата білками, ліпідами, вуглеводами, мінеральними солями та вітамінами.
Їжу з вершини піраміди, жири та солодощі слід вживати в найменшій кількості; якомога більше уникайте цукру, тістечок, вершкового масла, маргарину та рафінованих цукрових виробів.
Для збереження здоров’я людина повинен мати збалансоване харчування, орієнтоване на легкі білки (молоко, яйця, риба), салати, фрукти, натуральні соки. Спосіб поєднання їжі необхідний для профілактики міолізму та профілактики захворювань.
Найкращі комбінації продуктів харчування:
ОВОЧНІ БІЛКИ
(птиця, риба, (rza, помідори, баклажани,
сири, яйця, соя) цвітна капуста, перець) ГІДРАТИ - ОВОЧІ
КАРБОН (кабачки, селера,
(рис, крупи, морквяні макарони, петрушка) борошно, картопля) У збалансованому харчуванні рекомендується 20% білка, велика кількість вуглеводів і мінімум жиру. М'ясо їдять тільки з сирими салатами, без картоплі, рису та макаронів.
Фрукти містять вітаміни, мінерали, амінокислоти та 80-90% органічної води, а також роль очищення організму від токсинів. Їсти рекомендується натщесерце, свіжі фрукти перетравлюються за 30 хвилин.
Правильне вживання фруктів має наслідком омолодження організму, який стає більш здоровим і повним енергії.
Наразі дієтотерапія має міцну наукову основу, що дозволяє їй стати однією з найбільш часто використовуваних альтернативних методів лікування, оскільки вона сприяє детоксикації організму та зміцненню імунної системи. Дослідники Школи громадського здоров’я Гарда (Бостон, штат Массачусетс), визнані найвідомішим дієтологом у світі, опублікували результати двох відомих досліджень. Команда дослідників налічувала 120 000 членів, як лікарів, так і акушерки, які стежили за здоров’ям, пов’язаним з харчуванням, більше двох десятиліть.
2. Друге основне поняття - це "детоксикація" або очищення. Різні захворювання виникають внаслідок інтоксикації залишковими продуктами міолу, а симптоми хвороби означають боротьбу організму з метою виявлення цих токсинів та їх усунення. 3. Третя основна концепція дієтотерапії - це «підзарядка» енергії та харчування через дихальні шляхи та певний спосіб життя та дієту.
Харчова дієта повинна, з одного боку, продовжувати регулярне виведення токсинів, а з іншого - забезпечувати організм кількістю поживних речовин (білків, ліпідів, вуглеводів) та меолізу (вітамінів, ферментів, мінералів), щоб не слід повторно сп’яніти. У той же час дієта повинна забезпечувати організм достатнім запасом енергії, щоб досягти його збагачення.