Дика мальва - дорогоцінна природа
Мальва робить ніжний, смачний овоч, а також може використовуватися на багатьох інших способах на кухні. Для цього підходять всі частини трави. У медицині мальва успішно використовується як захисний та загоюючий засіб для слизових через високу частку слизових речовин.
Характеристика
Програми
Дикий мальва - одна з найдавніших відомих культур. Вже в 700 р. До н Христа про неї згадував поет Гесіод. Діоскуриди, Гієрнонімус Бок та П.А. Матіолі має чудові властивості як засіб від кашлю, шлунково-кишкових проблем та захворювань матки, а також ран та укусів.
Завдяки своїй хорошій переносимості мальва також підходить для дітей та людей похилого віку.
У харчуванні
Завдяки своєму м’якому, приємному смаку мальву можна багато в чому використовувати на кухні.
Нарізані роблять молодими Листя мальви і -цвіте приємний інгредієнт для свіжого салату або домашньої чайної суміші. З додаванням мальви зелені смузі отримують особливо кремову консистенцію завдяки високому вмісту слизу.
Старіші листя та корінь може бути приготований як овоч і завдяки їх хорошим зв’язуючим властивостям використовується як основа для супів та соусів.
Ніжна цвіте підходять для десертів, сиропів та для прикраси різних десертів. Завдяки своєму гарному кольору вони також чудово виглядають у цвітучому цукрі або солі.
незрілість Насіння гризуть сирими або готують як кашу.
Цілющі аплікації
І квіти, і листя дикої мальви багаті слизом, саме тому вони надають заспокійливу та захисну дію на всі слизові оболонки. Вони також мають протизапальну, антибактеріальну та ранозагоювальну дію, що робить мальву універсальним засобом.
Мальва допомагає при сухому кашлі, ангіні, бронхіті, проблемах гортані та дискомфорті голосових зв’язок. Особливо підходить чайний настій або сироп з квітів мальви.
Настоянка або чай надає заспокійливу та регенеруючу дію при діареї, роздратованому шлунку, коліках, плевриті, печії та виразці шлунково-кишкового тракту.
Чай з мальви також може протидіяти порушеному метаболізму натрію.
Чайний настій, настоянка або ванна з мальвою застосовують зовнішньо проти свербежу та набряків укусів комах, а також екземи шкіри, нагноєнь нігтьового ложа та пігментних плям.
Висушений та подрібнений у порошок корінь мальви, такий як зубна паста, можна використовувати для догляду за порожниною рота та для захисту від інфекцій у ротовій порожнині.
Настоянка мальви
Для настойки використовуються як квіти, так і листя. Дізнатися, як приготувати настоянку зі спиртом, можна тут, про настоянку без спирту дивіться в цьому дописі.
Чай з мальви
Чайний настій готується холодним, інакше слиз буде зруйнований. Столову ложку квітів і листя мальви залийте 200 мл холодної води і дайте чаю просочитися протягом 6-12 годин. Після проціджування його можна пити холодним або злегка підігріти до 40 ° C.
Добова доза не повинна перевищувати трьох склянок.
Добавка для ванночки мальви
Часткові та повні ванни з усією травою мальви підходять для лікування та заспокоєння шкіри. Ви можете знайти багато інформації про трав'яні ванни та інші рослини для шкіри в цьому дописі.
Розпізнавання та збір порад
- Листя чергуються на стеблі, і кожне складається з 5 часточок.
- Діаметр їх близько 6 см, вони густо волохаті, як стебло.
- Квітки мають 5 пелюсток і мають розмір близько 5 см.
- Насіння дозріває в так званих розщеплених плодах, які мають довжину 8-12 мм і містять близько 12 насінин.
Мальва звичайна (Malva ignocta) та мальва троянда (Malva alcea) можуть використовуватися однаково.