Дикий рисовий мікс - Нескінченність
Суміш дикий рис від Infinity є поєднанням трьох найкращих видів - довгозернистого коричневого рису, дикого рису та червоного рису Камарг.
Коричневий рис з довгими зернами - італійський сорт, який навіть після варіння залишається твердим (al dente) і підходить для гарнірів або начинок для різних рецептів. Він має ароматичний смак і багатий клітковиною, вітамінами групи В і D, магнієм та залізом.
Дикий рис має темно-коричневий колір і довгі, гострі і тонкі зерна. Він має сильний, виразний аромат і високий вміст білка та фолієвої кислоти.
Рис камарга червоний, з короткими зернистими зернами. Він має інтенсивний аромат лісового горіха і клейку текстуру.
Рецепт суміші з дикого рису та запечених овочів
Я приготувала цю суміш від Infinity з запеченими овочами, і вона вийшла смачною!
Для цього рецепта мені було потрібно:
- 250 г суміш дикого рису Infinity
- 1-2 моркви (натертих на дрібній тертці)
- невеликий корінь куркуми (натертий на дрібній тертці)
- сіль
Як спосіб підготовки ви можете зробити це кількома способами.
Ви можете варити рис на повільному вогні близько 45 хвилин, готуючи овочі окремо. Коли обидва готові, змішайте їх, приправте сіллю за смаком і подавайте гарячим.
Інший варіант - трохи нагріти овочі, поки вони не розм’якнуть, тим часом добре промити рис і покласти його в миску. Покладіть на нього затверділі овочі, 3 великі склянки води і поставте все в духовку.
Це приготування не вимагає дуже тривалого часу приготування, його легко зробити, і його можна подавати як такий або як гарнір до різних інших препаратів.
Ось страва, яку я приніс на дегустацію в магазині Paradisul Verde: