Дисбактеріоз кишечника - Деніел Блейн

Це хронічний дисбаланс мікробіоти кишечника.

Дисбіоз збільшує проникність тонкої кишки, сприяючи тим самим трансмембранному проходженню (від кишечника до лімфатичної та кровоносної систем) сторонніх або незвичних молекул.

Ці молекули згодом розпізнає наша імунна система, «втеча» якої є причиною так званих аутоімунних захворювань. .

Основні хронічні, запальні та/або інфекційні патології починаються з цього дисбалансу мікробіоти. Серед таких найбільш відомих аутоімунних патологій, таких як артрит, поліартрит, спондилартрит, тендиніт, тиреоїдит, панкреатит, вовчак, важкі так звані "атопічні" екземи, мігрень тощо.

Але зараз багато досліджень свідчать про те, що це стосується таких хвороб, як хвороба Альцгеймера або Паркінсона, і, можливо, певні психіатричні патології та деякі види раку.

Їжа та внески для організму

Травлення починається в роті з пережовування їжі, вона подрібнюється і подрібнюється зубами (механічна дія). Їх замішують слиною, жують, щоб розм’якшилися, а потім ковтають. Слина виробляє перший травний сік (хімічна дія). М'язи язика рухають їжу в стравохід. Це механічно знизить надходження їжі в шлунок. Потім їжа перетворюється в кашу за допомогою м’язів (механічна дія) та травних соків (хімічних речовин, що виробляються шлунком). Відбувається важлива трансформаційна робота.

Потім ця каша переходить у тонкий кишечник. Каша стає більш рідкою (механічної дії). Печінка виділяє жовч, яка трохи нагадує миючий засіб: вона розбавляє жир дрібними крапельками, дозволяючи ферментам працювати. Підшлункова залоза виділяє панкреатичний сік, який дозволяє перетравлювати білки (молоко, масло, олія, м’ясо) та вуглеводи (рис або хліб). Саме в цій першій частині тонкої кишки їжа змішується з жовчю, панкреатичним соком і кишковим соком (хімічна дія). Вони відновлюються до дрібних частинок.

У другій частині тонкої кишки травлення закінчується. Потім перетравлена їжа проходить через стінку кишечника і потрапляє в кров, яка переносить її в печінку, де вона зазнає остаточної трансформації.

Від тонкої кишки до товстої кишки

У дорослих довжиною більше 5 метрів та площею близько 200 м² тонкий кишечник перетравлює їжу. Його слизова оболонка є бар’єром між внутрішнім середовищем організму та поживними речовинами, що надходять ззовні.

Саме на цьому рівні перетравлення завершено і будуть відібрані основні поживні речовини. Дуже тонка (4/100 мм) і вистелена клітинами (ентероцитами), тривалість життя яких дуже обмежена, стінка тонкої кишки надзвичайно крихка.

Кишкова флора (мікробіота) тісно реагує на слизову оболонку товстої кишки, де утворюються процеси ферментації, пов’язані з аномальною присутністю певних цукрів або гнилістю у зв’язку з незбалансованим споживанням білка.

Клітини тонкої кишки швидко оновлюються і отримують енергію з бутирату.

Бутират - одна з жирних кислот, що утворюється при бродінні харчових волокон. Змінена флора кишечника, а також дієта, бідна клітковиною, викликає дефіцит бутирату, що призводить до зміни слизової оболонки товстої кишки.

Від дисбіозу до гіперпроникності кишечника та його наслідків

Кишкова гіперпроникність, іноді більш відома під англійською назвою "синдром негерметичного кишечника", послаблює нашу імунну систему та збільшує ризик серйозних аутоімунних патологій.

Це також виробляє певні симптоми, які часто називають "подразливим кишечником":

Спазматичний біль у кишечнику, судоми, метеоризм (набряк), гази;
Транзитні розлади, такі як запор, діарея або чергування обох захворювань;
Езофагогастральний рефлюкс, біль у шлунку;
Хронічний неприємний запах з рота (галитоз) ...

Мікробіотики сприяють перебалансуванню травної системи та імунної системи. Але потрібні інші способи швидкого та ефективного зменшення цих симптомів та запобігання появі захворювання.

Оскільки в залежності від схильності імунітету та подальшого проходження бактеріальних антигенів через епітеліальний бар’єр кишечника, імунна система може захопитися, виробляючи надлишки молекул, які називаються «прозапальними» ..., що буде в основі патології. Хронічні запальні стани, такі як ревматоїдний артрит.

Витоки дисбіозу та кишкової гіперпроникності

Дисбіоз і гіперпроникність завжди пов’язані або з неправильним харчуванням, або з погано перетравленою або погано метаболізованою дієтою. Особливо під час непереносимості їжі. Скільки молодих людей, чи навіть зовсім маленьких дітей, я не бачив ліків від різких екзем після зміни їх молочного раціону, наприклад !

У книзі Жульєна Венессона (згадана вище) цитуються численні дослідження, що показують значення безглютенових та/або безказеїнових дієт для лікування запальних захворювань суглобів.

Але діють інші фактори:

Відсутність ефективного жування для «попередньої переробки їжі». Це може стати справжньою проблемою у людей похилого віку або людей із поганими зубами;
Наслідки прийому надмірних або занадто частих антибіотиків;
Наслідки інфекційних кишкових захворювань, таких як відома епідемія «гастроентерит»;
Алкоголь та тютюн;
Занадто часте вживання протизапальних препаратів або високих доз аспірину;
Хронічний стрес, часто пов’язаний з відсутністю регулярних фізичних навантажень;
Синдром, відомий як "реперфузія ішемії", поширений у спортсменів, який повинен змусити перед змаганнями приймати певні харчові добавки. З цього приводу я цитував велосипедиста-мультимедаліста Дженні Донго, якого я добре знав: вона сказала мені: "Я ніколи не виходжу на перегони без попередніх харчових добавок, особливо мікробіотиків";
Хронічні дріжджові та грибкові інфекції, такі як кандидоз: вони також є наслідком і причиною дисбіозу.
Целіакія

Слід додати, крім помилок у харчуванні або непереносимості, хронічні харчові дефіцити, особливо цинку, магнію, глутаміну (в контексті погано проведених вегетаріанських дієт), дефіцит вітамінів: вітамін D, певний вітамін B, кофермент Q10 знижений (убихинол) ...

Змініть свою поведінку

Жуйте належним чином (для цього потрібно, щоб тверда їжа перетворилася у рідину у роті, щоб вона добре просочилася слиною) і достатньо, щоб ви поважали свою непереносимість їжі, якщо є, щоб ви були розумними з алкоголю, що ти не палиш ... ти будеш на правильному шляху.

Якщо ви навчитеся керувати стресовим станом і уникати їжі, приділяючи менше уваги «хорошим новинам» зі свого смартфона, планшета, телевізора ... Повірте, у вас буде ще менше ризику дисбіозу.