Діти бродять про "Блакитного ангела" Вермельскірхен
Оновлено: 19.04.2016 - 16:07
Джорджіо Бараззул пропонує влітку 34 види морозива. Щороку з’являється абсолютно новий сорт, який витіснив іншого з асортименту.
Принаймні зараз у багатьох є тяга до морозива. Їм допомагають у Корделі та Венеції.
Моніка Штайнметцлер
Як тільки світить перше весняне сонце, людей знову тягнуть до кафе морозива. Так само в морозивних майданчиках Cordella на Telegrafenstrasse та Venzia на Kölner Strasse.
Як підтверджує Джорджо Бараззул, власник Корделли, коли починається весна, люди зголодніли сонця та льоду. Barazzoul пропонує 34 сорти влітку і 15 сортів взимку. І: щороку Джорджо Барацул створює новий тип морозива, але потім вилучає з програми менш вдалий. Однак перед цим гостям дають зразки, щоб побачити, чи вони добре сприймаються клієнтами.
“Edelweiß” - це мюслі з морозивом із смородиною
Цього року “Корделла” має новий сорт “Едельвейс”, мюслі з вершками та морозивом зі смородиною. Традиційні місцеві жителі Вермельскірхена особливо добрі: йогурт, ваніль, шоколад та смажений мигдаль. Перш за все, споживачі калорій люблять хапати йогуртове морозиво, яке можна насолодити у трьох різних смаках - натуральному, вишні та чорниці.
Також думали про людей з непереносимістю лактози, їм пропонували фруктове морозиво (що складається з води та фруктів).
Діти переважно віддають перевагу дуже яскравим кольоровим кольоровим морозивам, тому Barazzoul пропонує «Waldmeister Eis» та «Blauer Engel», дітям подобається смак жувальної гумки. Він виготовляється з натуральних барвників, але Барацул воліє працювати без барвників.
Усі види морозива свіжовироблені. Льодогенератор працює вже о 7 ранку влітку, а шість людей зайняті виготовленням та продажем морозива.
Кілька метрів далі в кафе морозива “(власник Маркус Зандоменегі) продажі морозива дуже хороші по неділях та протягом тижня, якщо погода гарна. У “Venezia” популярні морозиво Rocher та Raffaelo, обидва пралінові морозива. Діти віддають перевагу «блакитному ангелу», чорному шоколаду та «морозиву із драконів» (азіатський фрукт, який на смак нагадує полуницю). Найбільш популярним, однак, є морозиво з йогурту, багато людей відрізняються калорійністю, каже Зандоменегі, але всі відомі види морозива також добре продаються.
Конуси для морозива, які потрібно забрати, також дуже популярні.