Діти та продукти харчування Le Courant
Холлі Монкрієфф
Листопада/груд. 2017 рік
Сімейне харчування не повинно бути складним завданням завдяки новому ресурсу, опублікованому Healthy Child Manitoba.
Годування одного до п’ятирічного віку - це всеосяжне, легке для читання керівництво, розроблене, щоб допомогти вам не здогадуватися, як годувати маленьких дітей. Це випливає з попереднього посібника під назвою Годування дитини від шести місяців до одного року. Обидва посібники доступні в Інтернеті та в друкованому вигляді.
"Ми багато працюємо з матерями, і у них завжди виникають запитання щодо годування своїх дітей", - каже Сьюзен Верле, дієтолог з питань охорони здоров'я Регіонального управління охорони здоров'я Вінніпега.
“Цей посібник призначений для надання відповідей. "
Серед іншого, посібник містить пропозиції щодо здорового харчування та закусок, як залучити дітей до планування їжі, як запобігти задиханню та забрудненню їжі та як допомогти дітям насолоджуватися різноманітною їжею, включаючи овочі та фрукти.
Загалом посібник заохочує батьків пропонувати їжу та напої дітям у звичайний час протягом дня. Вони повинні планувати триразове харчування та до трьох закусок на день. У молодших дітей є маленькі шлунки, і їм потрібно часто їсти.
Але що трапляється, коли батько натрапляє на вибагливого людожера - дитину, яка відмовляється їсти те, що хочуть батьки, або не любить їжу, яку їм пропонують?
Верле часто чує скарги батьків на прискіпливих їдачів, але каже, що для деяких дітей звично бути обережнішими з їжею, ніж інші.
"Батьки можуть знеохотитись, думаючи, що їхня дитина прискіплива, але це може зайняти до 12 або 14 разів, перш ніж дитина впорається з новою їжею і вирішить її з'їсти", - каже вона.
Коли мова заходить про харчові звички дітей, важливо пам’ятати, що як батьки, так і дитина повинні відігравати певну роль у питанні.
"Роль одного з батьків або опікунів полягає в тому, щоб регулярно подавати поживні страви та закуски, але діти повинні вирішити, чи збиратимуться вони їсти, і скільки вони їдять", - говорить Верле. Ви повинні довіряти дітям приймати ці рішення. "
Довіряти дітям знати, скільки і коли їсти, може бути важко для батьків, які часто нервують або засмучуються, коли їхні діти відмовляються їсти, каже Верле.
“Батькам важко визнати, що нормально пропонувати їжу і дозволяти дитині відмовлятися від неї. Важко довіряти дитині їсти, сказала вона. Але коли ми намагаємось контролювати кількість їжі, яку з’їдає дитина, це стає боротьбою за владу. "
Верле також радить батькам не замислюватися в думці, що їхня дитина є вимогливим пожирачем. "Зрештою, діти усвідомить це повідомлення і повірять, що вони є", - каже вона. Важливо також пам’ятати, що дослідження показують, що складна харчова поведінка припиняється сама по собі за умови, що батьки не застосовують тиск або шантаж або мають занадто багато правил щодо прийому їжі.
Загальна пастка для батьків - готувати окреме харчування для дитини.
«Іноді ми чуємо про продукти, позначені як„ дитячі продукти “, які часто є обробленими продуктами. Але діти можуть їсти ту ж їжу, що і дорослі. Хороша їжа для дорослих - це хороша їжа для дітей », - каже Верле. Також важливо пам’ятати, що «дитяче харчування» в магазинах та ресторанах часто завантажується сіллю та цукром, каже вона.
Надання поживної їжі, включеної в “Харчування добре”, з Канадою “Food Guide” та надання дітям можливості контролювати те, що вони їдять, усуває конфлікт між стравами та робить їжу приємнішою. Це може зажадати багато терпіння з боку батьків, але Верле вважає, що воно того варте.
“Діти повинні дізнатися про власні апетити та насолоджуватися смачною їжею через нестримний вплив. Це частина навчання орієнтуватися у світі », - пояснює вона.
«Ми всі повинні мати можливість вирішувати, коли, що і скільки їсти. "
Верле каже, що також важливо уникати категоризації продуктів.
Позначення продуктів як "поганих" або "заборонених" може змусити дитину захотіти їх більше, тоді як називання продуктів здоровішими "або" корисними для вас "не зробить їх більш привабливими для дітей.
«Важливо подавати хороший приклад. Діти засвоюють здорові харчові звички, спостерігаючи за поведінкою. З часом вони вчаться їсти здорову їжу, але якщо вони на дні народження, їм слід дозволити їсти торт », - каже Верле.
Незважаючи на те, що діти дорослішають і потребують повноцінного харчування, нормально, щоб їх апетит коливався з дня на день та від їжі до їжі.
Тому корисно пропонувати дітям меншу кількість їжі, щоб її почали їсти. Вони можуть попросити більше. По мірі того, як діти стають старшими, їм потрібно служити собі, говорить Верле.
«Коли дитина маленька, їжі буде витрачено трохи даремно, але батьки швидко звикнуть до коливань апетиту у дитини. "
Коли діти дорослішають, їм потрібні вказівки щодо побудови довірчих відносин з їжею та їжею. Для дітей час їжі - це спосіб дізнатись про вибір здорової їжі, гарні манери, соціальні навички та сімейні цінності.
“Зосередьтеся на випадку, а не на їжі. У центрі уваги може бути розмова: Що ви робили сьогодні? Як пройшов твій день? "
Заохочуйте всіх поділитися своїм досвідом із дня », - каже Верле. Будьте гнучкими та коригуйте графіки, щоб приділяти час їжі та проводити час разом. "
Дослідження показують, що спільне вживання їжі пов’язане з кращим вибором їжі та кращими оцінками в школі.
Холлі Монкрифф - письменниця Вінніпега.
Де взяти путівники
Годування одного до п’ятирічного віку доступний в Інтернеті за адресою: https://www.gov.mb.ca/healthychild/healthybaby/
hb_feeding1to5years_en.pdf
Друковані екземпляри посібника доступні в підрозділах охорони здоров’я та в групах „Здорові немовлята та здоровий старт”. Ви також можете отримати роздруковану копію, заповнивши форму замовлення Інформаційних ресурсів про охорону здоров’я на веб-сайті Манітоби з охорони здоров’я за адресою www.gov.mb.ca/health/jmc/
У Манітобі батьки можуть поспілкуватися з зареєстрованим дієтологом безкоштовно, зателефонувавши за номером 204-788-8248 або безкоштовно за номером 1-877-830-2892.