Діти, вирощені на коров’ячому молоці та яйцях, частіше зустрічаються
Два нових дослідження показують, що коров'яче молоко та яйця можуть бути джерелами білка та інших високоякісних поживних речовин у вирішальний період розвитку дитини, пише doctorexpres .com. За даними недавнього дослідження, годування яєць шестимісячних дітей може допомогти їм рости. Більше того, здавання яєць дітям у ранньому віці, схоже, не збільшує ризик алергічних реакцій. У дослідженні не повідомлялося про симптоми алергії. Тим часом друге дослідження, опубліковане в Американському журналі клінічного харчування, показало, що 2-6-річні діти, які п'ють коров'яче молоко, здоровіші, ніж ті, хто п’є трав’яні напої або інші види молочних напоїв тваринного походження. Доктор Лора Яннотті, доцент кафедри охорони здоров’я Вашингтонського університету в Сент-Луїсі, каже, що і яйця, і коров’яче молоко є природними джерелами білка. Жири, вітаміни та мінерали для дітей.
Яйця допомагають дітям рости
У першому дослідженні Яннотті та його колеги на початку дослідження порівняли схеми росту та харчування 163 дітей у Еквадорі у віці від 6 до 9 місяців. Протягом шести місяців половину годували одним яйцем на день, тоді як іншим не давали спеціальної їжі. Наприкінці дослідження діти з групи, що їла яйця, мали на 47% менше шансів мати проблему росту та 74% менше мали проблеми з яйцем. мати недостатню вагу в порівнянні з тими, кого не годували яйцями щодня. Довжина, вага та індекс маси тіла були значно збільшені у дітей цієї групи порівняно з контрольною групою. Яннотті каже, що яйця можуть бути простим способом допомогти дітям рости та набирати вагу в бідних та слаборозвинених країнах, оскільки ці продукти є широко доступні, коштують менше, ніж м’ясо або риба, і їх легко зберігати та транспортувати. Вони також багаті на холін, важливу поживну речовину для росту, та амінокислотами, білковими блоками.
Одне яйце на день, солодощів менше
Яйця можуть бути корисними для дітей скрізь, особливо в сім'ях з низьким рівнем доходу, які є більш вразливими до харчових дефіцитів. Яйця вже давно є частиною дієти Homo sapiens, тому ми можемо навіть мати генетичну схильність до більш ефективного засвоєння поживних речовин з яєць. Дослідники виявили ще одну користь від яєчної дієти . Коли діти їли одне яйце на день, вони їли менше підсолоджених цукром продуктів, ніж ті, що належали до контрольної групи. "Ми не знаємо, чи були ці діти ситими, чи їхні батьки годували менше, але з якихось причин це було позитивним результатом". вони не єдина їжа, яка допомагає дітям виростати. Фрукти, овочі та цільні зерна важливі, особливо коли вони старші.
Кожна чашка коров’ячого молока робить дитину вищою
Молоко також може бути важливою складовою дієти дитини, згідно з другим дослідженням, в якому брали участь близько 5000 дітей віком від 2 до 6 років. Було встановлено, що на кожну чашку коров’ячого молока, яке вони випили, діти були на 0,2 сантиметри вище середнього віку. На кожну щоденну чашку мигдалевого, соєвого, рисового або козячого молока діти були нижчими на 0,4 см. Різниця у зрості для 3-річної дівчинки, яка випивала три склянки коров’ячого молока на день, від тієї, яка випивала ще одну чашку молока, була 1,5 сантиметра, підсумували автори. Дослідження не могло визначити, чому діти, які вживали інше молоко, були нижчими, але автори вважають, що вони можуть споживати менше білка та жиру. Дві склянки коров’ячого молока містять 16 грамів білка, що становить 100% від добової потреби в білках для 3-річного віку. Дві склянки мигдального молока містять лише 4 грами.
Ці дослідження не рекомендують годувати немовлят молоком та яйцями, щоб вони росли великими та міцними. У деяких дітей є алергія або непереносимість, і фахівці з питань харчування кажуть, що іноді діти, які вирощуються на веганській дієті, можуть бути абсолютно здоровими.