Дитина, що харчується жирним журналом Монреаль
Вона три роки сидить на кетогенній дієті
- Інший
Погляньте на цю статтю
Шестирічна дитина повернулася до звичного життя з моменту дотримання кетогенної дієти, яка підкреслює жирність. Замість молока вона п’є 35% вершків, а м’ясо додає олію.
"Киньте яблуко, випейте сала!" »- сказав батько Лорі Ен, Сільвен Мішо, сміючись. "У всьому має бути жир, це його енергія", - додає його дружина Шанталь Аршамбо.
Якщо кетогенна дієта нещодавно набула популярності в Квебеку, саме ця дієта повністю змінила життя Лорі Ен Мішо.
Страждаючи синдромом дефіциту транспортера глюкози, у шестирічної дитини була серйозна затримка моторного розвитку. Лікарі навіть побоювалися, що вона, можливо, не зможе ходити.
"Ми пролунали", - зізнається пан Мішо.
З самого народження її батьки помічали у дочки смішні обличчя та моменти відсутності.
Після проходження різноманітних тестів з різних спеціальностей у Монреальській дитячій лікарні офіційний діагноз впав у віці трьох років.
Це дуже рідкісне захворювання заважає мозку добре харчуватися. Рішення ? Змініть дієту, щоб уникати вуглеводів, на користь ліпідів.
"Це як у нас на бензині, а у неї на дизелі", - порівнює батько.
Ще солодощі
Для Лорі Енн середній прийом їжі складається з тридцяти трьох грамів жиру, двох унцій білка та семи грамів вуглеводів. Більше хліба, макаронних виробів та солодощів.
Щодня вона додає масло до свого м’яса.
“У його салат Цезар ми додаємо олію на додаток до вінегрету та сир. Салату не так багато », - зізнається батько.
Коли вона їсть фрукти, їй слід додати збиті вершки. Замість молока дівчина п’є 35% вершків, розведених у воді.
"Мене спочатку зіпсували", - зізнається мама, якій цього року складно склався Хелловін.
Її улюблена їжа? "Трохи піци! «Дитина відповідає без роздумів.
З моменту дотримання цієї дієти її батьки помітили колосальний прогрес, і дитина це наздогнала. Якби вона закінчила це, рівень її енергії різко впав би. Тож пара почала більше готувати.
«Завдяки людям, які сидять на дієті, з’являється більше рецептів», радіє мати.
"Але це дорого", - зізнається вона, маючи на увазі мигдальне борошно.
Синдром транспортера глюкози 1 типу
- Його мозок не може правильно харчуватися
- Вона повинна бути на жировій кетогенній дієті
Дієта, яка вимагає пильного контролю
Незважаючи на те, що кетогенна дієта може призвести до дефіциту харчових продуктів, це вибір лікування певних захворювань.
"Це лікування цієї хвороби", - говорить доктор Меріам Оскуї, дитячий невролог Монреальської дитячої лікарні.
За і проти
«Завжди потрібно брати всі за і проти. Існує так багато факторів, які показують, що це важливо », - додає вона.
Насправді Лорі Ен Мішо змінила своє "джерело енергії для мозку", зазначає фахівець.
Популярна серед спортсменів та людей, які хочуть схуднути, кетогенна дієта виключає певні продукти, які тим не менш корисні для здоров’я.
Наприклад, у випадку з Лорі Енн, вона не повинна з'їдати більше чверті чашки фруктів за один раз.
"Я боявся, що вона морська свинка. На початку це було нове ", - зізнається Шанталь Аршамбо, її мати.
"І ми не знаємо, як далеко вона може зайти, якщо вона обманює", - хвилюється вона.
Щоб компенсувати це, шестирічна дитина приймає по кілька вітамінів щодня і знаходиться під пильним наглядом у лікарні.
Вона також регулярно робить аналізи сечі, щоб переконатися, що все в нормі.
"Це серйозно"
"Є серцеві таблетки, це серйозно", - каже мати.
Крім того, ця конкретна дієта також використовується для пацієнтів з епілепсією.
У Монреальській дитячій лікарні багатопрофільна клініка пильно стежить за дітьми, які дотримуються цієї дієти.
"За всім ретельно стежать", - запевняє доктор Оскуї.
Зрештою, останній сподівається, що ліки можуть допомогти цим дітям, а не змушувати їх дотримуватися обмежувальної дієти.