Дитинство та освіта 30 шкіл отримують вигоду; семінари та тренінги щодо здорового харчування

отримують

> Проект: завдяки пожертвам 18 000 євро, Aux Goût du Jour та Un Rien C'est Tout дозволяють 30 школам брати участь у довгострокових ініціативах щодо зміни харчових звичок учнів, сімей учнів, а також керівників до більш збалансованого дієта, без витрат і з повагою до навколишнього середовища, в їдальні, як вдома.
> Завдяки вашим пожертвам, коли ви купуєте в Інтернеті на OUI.sncf
> Асоціація партнерів: Aux Tastes du Jour

Aux Tastes du Jour: наново відкрити насолоду від смачного харчування

Aux Goût du Jour народився 13 років тому завдяки спостереженню, що споживачам бракує інформації про свій раціон. Асоціація мобілізується для сприяння розвитку харчової поведінки дітей та дорослих через заходи з підвищення обізнаності громадськості (освіта щодо смаку, харчового балансу, відходів тощо), професійні тренінгові акції, організація заходів та підтримка шкіл, громад та бізнесу.

1 євро за здорову та безвідходну їжу в школі

Щороку діяльність Aux Goût Du Jour охоплює близько 42 000 людей по всій Франції. Un Rien C’est Tout та Aux Goouts du jour бажають розширити ці системи для підтримки 30 додаткових закладів.

Для членів наглядового персоналу (кухонного та обслуговуючого персоналу, аніматорів тощо) будуть організовані навчальні сесії. Вони дозволять керівникам мати всі знання та навички для запуску: - заходів щодо вдосконалення пропозиції, пропонованих у їдальнях, - заходів з підвищення обізнаності учнів, - та заходів щодо запобігання харчових відходів на кухні та під час обслуговування, покладаючись зокрема на прикладах проектів інших установ.

Таким чином вони виявлять ключові цифри та основні джерела харчових відходів у колективному харчуванні. Вони вивчатимуть поперечні зв’язки між освітою смаку та зменшенням витрат їжі, а також поведінкою молодоїдки та педагогікою навколо їжі. Таким чином, вони зможуть, завдяки цій підтримці, уявити інструменти для підвищення обізнаності дітей та забезпечення стійкості дій у закладах. Нарешті, ці тренінги дозволять різним людям, які навчаються, обговорювати свій досвід між собою, а також гальма та важелі для зменшення харчових відходів у своїх їдальнях.

Наприкінці тренінгу учасники отримають буклет із 30 аркушів дій пропонуючи цілком конкретні ідеї дій щодо зменшення харчових витрат та освіту на смак.