Дитяче харчування для вечірок Кухар для дитини
Ви святкуєте Різдво з дитиною цього року? Немає жодної причини, чому він також не може насолодитися смачною їжею для гурманів, тоді як ви насолоджуєтесь необмеженою фуа-гра та лососем! Свята - це мріяна можливість познайомити його з новими - і смачними - поєднаннями смаків. !
Ось кілька ідей для приготування смачної святкової трапези для немовлят (і дорослих).
Як приготувати дитячу вечірку ?
Ставте на смаки Різдва
Щоб підготувати новорічне меню дитини, розгляньте можливість використання продуктів і спецій, характерних для Різдва: кориця, апельсин, каштани, сухофрукти. Вони тонко присмачують ваші страви, щоб познайомити дитину зі смаками Різдва.
Пограйте з кольорами
Для вдалого святкового обіду подбайте про презентацію своїх страв, використовуючи продукти теплих і контрастних кольорів. Яскраві, помаранчеві тони розвеселять тарілки дитини, тому подумайте про гарбуз, моркву та солодку картоплю. Приготування буряка змусить дитину побачити життя в рожевому кольорі. І щоб надати контраст вашим стравам, якщо ви додасте пастернак, гриби або крем-крем ?
Подбайте про текстуру
На свята ми хочемо коконів, солодкості ... тож зробіть ставку на кремову текстуру для дитячих пюре! Гладкі та вершкові супи, щоб зігріти та побалувати дитину. Щоб надати гарні кремоподібні текстури, подумайте про те, щоб під час змішування до овочів додати трохи вершків, сиру або масла.
Дивуйте дитину красивою презентацією
Не нехтуйте презентацією, вона відіграє важливу роль в апетиті та оцінці страви! Ви можете вибрати приємний святковий посуд і поставити на стіл гарненькі прикраси (безпечні для дитини), щоб він міг їх спостерігати або грати з ними під час їжі.
Як приготувати їжу дитини разом із їжею для дорослих?
Що робити, якщо замість того, щоб готувати конкретну страву для дитини, ви змусили його скуштувати страву для дорослих? Вам просто потрібно приймати їжу в потрібний час! Приготуйте лише одну їжу для всієї родини, це полегшить вам організацію на кухні та сприяє спільному користуванню сім’єю !
Наприклад, перед приправою візьміть зі своєї страви трохи овочів, щоб змішати їх у пюре (або невеликі шматочки). Ви запланували домашню птицю на Святвечір? Відріжте невеликий шматочок для їжі дитини (від 10 до 30 г залежно від віку). Лосось у вашому меню? Якщо він приготований, ви також можете спробувати його дитині! Не забувайте і про пастеризовані сири: дитині це може сподобатися !
Будьте обережні, проте тримайте фуа-гра, копчений лосось тощо. на потім: це непридатне дитяче харчування! (ризик лістеріозу, занадто жирний, занадто солоний ...)
Ідеї святкового меню
Аперитив
- Верріни з овочевих пюре: солодкий картопля, гарбуз, пастернак та ін. (від 4 місяців)
- Буряковий мус (з 6 місяців)
- Веррін з яблучного пюре з пряниками (з 6 місяців)
- Веррін з пюре з авокадо з лимоном (з 8 місяців)
- Сирні кульки з травами та спеціями (від 6 місяців)
- Провал аперитиву: сирі овочі та хлібні палички для замочування в овочевих пюре (з 15 місяців)
Закуска або основна страва
- Гарбузовий суп з каштанами (від 6 місяців)
- Суп з топінамбура з грибами (від 6 місяців)
- Пакети з овочами з лососем (з 12 місяців)
Навіть якщо це означає приготування супу для немовлят, подумайте про велику кількість, щоб запропонувати його як закваску для дорослих !