Дитячі каші для сніданку, тости або тістечка

Крупи, тости або тістечка. Який сніданок слід віддати перевагу дітям? Яка є найбільш збалансованою та різноманітною для вашого малюка. Ми допомагаємо вам зробити свій вибір.

Збалансований сніданок

Збалансований сніданок забезпечує енергією від 350 до 400 кілокалорій з:

- Напій зволожувати.
- Молочний продукт який забезпечить кальцієм і білком. І те, і інше має важливе значення для зростання вашої дитини. У своєму віці він тепер потребує 700 мг кальцію на день, що еквівалентно півлітра молока та йогурту. Чаша молока об’ємом 200 мл покриває третину його потреб.
- Свіжий фрукт нарізані кубиками або вичавлені фрукти на вітамін С та мінерали.
- Зерновий продукт: 1/5 багета або, якщо не вдасться, 30 г звичайних круп для складних і простих вуглеводів. Вони забезпечать організм енергією та допоможуть мозку функціонувати.
- Цукор для задоволення та негайної енергії, або трохи варення, або меду.
- Ліпіди, в невеликих кількостях у вигляді вершкового масла на грінках. Вони забезпечують вітамін А, необхідний для шкіри та для зміцнення імунітету, а вітамін D - для синтезу кальцію.

Віддавайте перевагу простому хлібу або крупам

Всупереч поширеній думці, хліб слід їсти на сніданок, просто тому, що це проста їжа, виготовлена з борошна, дріжджів, води та трохи солі. В основному він забезпечує складні вуглеводи та клітковини, які добре тримаються, і не включає цукор або жир. Ви можете додати масло і варення, не відчуваючи провини !
Примітка: хліб із закваски має кращий глікемічний індекс і краще тримається. Зерновий хліб забезпечує додаткові мінерали, але це справа смаку. !

Ваша дитина віддає перевагу крупам

Перш за все, ми могли б також знати: вони для нього не кращі, оскільки їх отримують екструзією - промисловим процесом, який частково змінює їх початкові харчові якості. У них менше складних вуглеводів і вони не дають більше «енергії», ніж хліб! Що стосується білків, то їх рівень не цікавіший, ніж у хлібі, а вітаміни - це ті, що забезпечуються різноманітним харчуванням. Вся справа в пропорції! Тоді деякі дуже жирні та солодкі. Отже, якщо він їсть його щодня, віддайте перевагу звичайним (наприклад, кукурудзяні пластівці, Weetabix ...) або з медом.

Обмежте шоколадні каші, печиво та випічку

- Шоколадні пластівці для сніданку, як правило, жирні (деякі забезпечують до 20% жиру). Перевірте етикетки і не обманюйте себе такими твердженнями, як вітамін групи В (потреби покриваються деінде), кальцій або залізо (забезпечується молоком)! Якщо він їх просить, давайте раз на тиждень, але не кожен день.
- Так зване печиво "для сніданку", крім крохмалю (складні вуглеводи), забезпечує цукри (іноді глюкозо-фруктозний сироп, який сприяє накопиченню жиру), насичені жири, навіть "транс" жири (з дуже низької якості та категорично не рекомендується). Що стосується «наповненої молоком» версії, яка нібито багата кальцієм, це чистий маркетинг: 50 г (тобто порція 2 печива) покриває 7% від RDI (рекомендована добова норма) !
- Випічка - одне із задоволень життя, але багата на насичені жири ...
Висновок? Про заборону нічого не йдеться, але будьте обережні: інтереси промисловців не обов'язково стосуються дітей. Грайте на балансі щодня і залишайте йому продукт, який спокушає його раз на тиждень.

Спекти тістечка або французькі тости

Домашні торти забезпечують якісніші інгредієнти, ніж печиво чи промислові торти. Штам допоможе йому розвинути свій смак і оцінити природні аромати. Якщо ви також будете робити їх з ним ... йому буде ще веселіше! У дні, коли у вас є час, приготуйте з дитиною торт, клафуті, млинці, французький тост ... і поділіться його сніданком. Їжа, прийнята в таємниці, змусить його захотіти з’їсти все. Баланс також вимагає різноманітності !

Деякі ідеї для сніданку

Відважтесь на несподівані весілля. Дітям цікаво. Насолоджуйся !

- Замість фруктів готуйте смузі з сезонними фруктами або компотом (банан-ревінь або банан-полуниця ...). Також спробуйте фруктові салати.
- Він любить гаряче шоколадне молоко? Не соромтеся робити це по-старому за допомогою справжнього шоколаду та ванільної квасолі на молоці !
- Щоб супроводжувати його тости, змащені маслом, спробуйте дивовижні джеми, такі як зелений помідор або троянда. Діти іноді насолоджуються смаками, про які ви не підозрюєте !
- Якщо у нього виникають проблеми з прийомом молока, варіюйте, змішуючи його крупи (несолодкі) з невеликим швейцарським або сиром і додайте мед.
- Зробіть французький тост і додайте свіжі або заморожені фрукти (малина, шматочки персика, компот з ревеню тощо): це повноцінний сніданок. !
- По-іншому, подайте до домашнього пирога або фруктового бріош, свіжого або замороженого, щоб замочити йогурт, перемішаний !

Вік сніданку за віком

"У віці від 4 до 6 років дітям потрібно 1400 калорій на день, а від 7 до 9 років - 1900 калорій на день", - пояснює Магалі Наджарян, дієтолог.

Для трирічних дітей, за відсутності миски цілком підходить пляшка з 250-міліметровим знежиреним або цільним коров’ячим молоком або збагаченим молоком. До цього додадуть 50 г круп: вони забезпечують значну частину енергії, необхідної для ранку, кальцій і мінімум жиру. А щоб меню було повноцінним, ми додаємо склянку фруктового соку і шматочок фрукта.

"Маленьку миску з молоком можна також замінити йогуртом, маленькою швейцаркою 60 г або двома по 30 г, 3 столовими ложками сиру або 30 г сиру (як Камамбер)", пропонує Магалі Наджарян.

Для 6-12 років, 55% енергії потрібно подавати в першу частину дня, оскільки засвоєння є кращим.

Готові до вживання крупи ефективно сприяти задоволенню харчових потреб дітей та підлітків. Останні, при повному зростанні, як правило, уникають молочних продуктів, тоді як рекомендується споживання 1200 мг кальцію на день. Зернові культури - це тоді хороший спосіб сприяти їх споживанню. Але деякі з них також можуть містити високий рівень цукру.

Мадлен, бріоші та інші шоколадні хліби, занадто жирних, яких також слід уникати. Що стосується тостів, змащених маслом, багатих жиром, їх слід вживати в помірних кількостях: один-два скибочки хліба залежно від віку. “Невеликої одноразової порції 10 г змазаного вершкового масла достатньо для надходження вітаміну А, корисного для зору. Варення - це їжа для задоволення, яка містить лише цукор, оскільки вітамін С в оригінальних фруктах був знищений під час варіння, його кількість має бути обмежена ", - радить Магалі Наджарян, перш ніж додати, що" мед складається з простих вуглеводів та великої кількості фруктози являє собою легке проносне ".
Нарешті для фруктові соки, дієтолог рекомендує вибирати ті, "без додавання цукру", а ще краще вичавлювати апельсини, "за умови, що ви п'єте сік відразу після тиску, оскільки вітамін С руйнується на світлі". Буде зарезервовано для гурманів не поспішаючи.

Декілька порад для розпалювання апетиту у вашої дитини:

Налаштуйте гарний стіл напередодні із столовими приборами, соломкою та кумедною мискою, щоб вранці їсти приємно.

Прокиньте дитину за 15 або 20 хвилин до цього щоб він мав час на неквапливий обід і запропонуйте йому склянку води або фруктового соку, щоб збудити апетит.

Змінюйте молочні продукти, особливо якщо він відмовляється від молока: Fromage Blanc, Petit Suisse, сир.

Розкладіть на столі різні види веселих каш.

Пов’яжіть це, по можливості, під час сніданку продуктами.

Зробіть картину з чотирьох основних продуктів, з малюнками для найменших, і нехай він або вона вибирають для кожного з них.

І якщо він не хоче нічого їсти ?

Приготуйте йому невелику закуску для перерви. Складіть невеликі домашні та оригінальні бутерброди, такі як шматочок бутербродного хліба, намазаний напівсоленим квадратом, або пряники, фаршировані банановим швейцарським сиром. Ви також можете підсунути в сумку брикет чистого фруктового соку або компот із маленькою пляшкою рідкого йогурту.

Уникати

- енергетичні шоколадні батончики. Вони містять жирні речовини та цукри. Вони занадто калорійні і не дають вам відчути ситість.

- дуже солодкі фруктові нектари

- ароматизовані води. Деякі занадто солодкі і привчають молодь до солодкого смаку.