Дитячий щоденник для мами та тата - США створили НАШУ різдвяну вечерю в рамках перевірки харчування!
Під час Різдвяного сезону люди бенкетують ... Чи то шоколадний Дід Мороз, чи чудове різдвяне меню чи смачний десерт. Спокуси великі!
В рамках 1000-денної кампанії здорового харчування Мілупи ми хочемо показати вам, де можна сховати калорійні бомби і, можливо, їх уникнути, а також які альтернативи доступні.
Почнемо зі сніданку.
Ми сердечні, тато і дочка Лотте дуже люблять ковбасу. Тут зазвичай використовують пісну лососеву шинку, а у Лотте також є дитяча ковбаска Берхен.
Ми прощаємось з печінковою ковбасою, оскільки вона містить більше калорій, ніж потрібно.
Я люблю хапати сир, бажано брі.
І ось ми маємо мою калорійну бомбу! Для мене легкий продукт тут не є альтернативою. Тим паче, що ви помиляєтесь, різниці не так вже й багато, але з точки зору смаку це справді розчарування, і вас спокушає більше мазати хліб. Так що менше смачного продукту в поєднанні з коричневим хлібом, безумовно, хороший вибір, а також ситний.
Ми вживаємо вершкове масло у формі суміші з ріпаковою олією, оскільки це легко поширити, і тут вам не потрібно стільки продукту.
Також ми любимо частуватися лососем у святкові дні. Риба є важливим джерелом омега-3.
Лотте обожнює лосось! Тож нехай ваші малі спробують ...
Яйця також є частиною тривалого сніданку з нами. Яйце без солі для Лотти цілком нормально, його не слід зневажати як джерело білка, але з 80 калоріями воно також є потужним.
Нутелла і Ко не існують для Лотти, без винятків ... Крім того, вона не пікнік, "Флайш" просто любить її. Для мене є трохи меду або, у особливі дні, сливове варення ...
У Лотте зазвичай бурий хліб, час від часу вона кусає татові тости або булочку.
Нічого страшного. Я люблю булочки з чемпіонами світу, більш здоровий вибір, ніж білі булочки!
Якісний апельсиновий сік може забезпечити вітамінами, але зверніть увагу, що вони, як правило, містять цукор і не надто дефіцитні!
Лотте майже лише п’є воду з-під крана, і їй це подобається, апельсиновий сік дуже розбавляється.
Якщо Лотте не хоче знову нічого їсти, тоді допоможе лише ванільний йогурт, але і тут завжди звертайте увагу на вміст цукру! А також уникайте нібито речей з низьким вмістом жиру, бо продукти навіть підсолоджували, щоб поліпшити смак.
Огірок і помідори також чудово підходять для сніданку, листя салату як замінник масла також чудово підходить і є низькокалорійною альтернативою!
Сильний сніданок - хороша основа. Зазвичай ми відмовляємось від обіду, тут зазвичай перекушуємо. Лотте отримує пару макаронних виробів з томатним соусом або залишки їжі напередодні. Можливий також хліб або намазана булочка. У нас є гриль паніні, на якому ви легко можете приготувати смачні теплі бутерброди.
Не забувайте про фрукти! Особливо в різдвяну пору є чудові мандарини та апельсини. Ми купуємо їх оптом, тому що їх любить вся родина!
Банани тут також є хітом, але будьте обережні, постачальники калію досить тісні.
Коричневі банани чудово використовувати в коктейлі. Ми використовуємо лише 0,3% молока. Я вже бачу, як ти хитаєш головою, що це не смачно;)
Ми все одно не великі молокопоїдці, знежирене молоко мене абсолютно не турбує. Я також використовую це в каві та економлю кілька калорій!
Вдень ми пригощаємось чимось солодким. Рулет з корицею, пампушка або шматок пирога. Поки ви додаєте калорій до своєї повсякденної потреби, ви можете частуватись цим часом. Потім Лотте любить погризти крендель або фруктовий батончик для дітей. Якщо вона хоче щось спробувати, ми даємо їй невеликий шматочок, і вона, як правило, більше цього не хоче.
Ми виявили, що відмова призводить до того, що Lottchen стає ще цікавішим і ще більш вимогливим до товару. Тоді скоріше поступайтеся, щоб зменшити жадібність до цього.
Напередодні Різдва ми із сусідами насолоджувались кексами (я їх пекла сама, як невеликий сувенір на підставці для тортів).
Так, справжні калорійні бомби, просто їжте свідомо і приймайте лише одну, цього зазвичай достатньо.
Огірок або фрукти знову доступні як невеликі закуски між прийомами їжі. Ковбаски також дуже популярні у Лотте, ми дістаємо їх зі скла, бо їй не подобається шкіра. Але будьте обережні і тут, ковбаси мають високий вміст жиру.
А тепер ми приходимо вечеряти в святкові дні.
У нас було смажене напередодні Різдва, оскільки ми очікували багатьох гостей.
Лотте-Папа зайнятий подрібненням свіжих овочів:
Печеня обсмажували і готували в духовці з тушкованими овочами. Ми не додаємо занадто багато жиру, оскільки смажене виділяє достатньо, підливи достатньо, щоб м’ясо було соковитим.
Нарешті, ми також видаляємо зайвий жир з овочів.
В якості гарніру було спацель і вареники. Для тих, хто хоче обійтися без вареників з хлібом, сирі пельмені - дещо знижений калорійний варіант.
Овочеві гарніри: червонокачанна капуста ... на жаль, не домашня. Але все-таки смачно.
Ви можете заощадити на брюссельській капусті та соусі, використовуючи замість них вершки, молоко або кремефін.
Ми ніколи не вдосконалюємо коричневий соус для гарнірів та м’яса з вершками тощо, і це не шкодить щодо смаку.
Ми уникаємо будь-яких штучних підсилювачів смаку та готових пакетиків. Ми теж не приправляємо посуд. Це має явну перевагу: Лотте може їсти з нами в будь-який час!
Ви знаєте, який трюк чудовий? Просто під час їжі беріть менші тарілки! Знову і знову я помічаю, що святкові столи наповнені особливо великими тарілками. Яка помилка, адже ви завжди їсте набагато більше, адже око, звичайно, орієнтується на розмір тарілки.
Тож швидше наповніть невелику тарілку, і ви обдурите свій мозок! І: їжте повільно. Таким чином ви даєте своєму тілу шанс, що може виникнути почуття ситості, і ви це сприймаєте.
За допомогою цих маленьких хитрощів ви можете запобігти типовому відчуттю здуття живота у святкові дні.
Звичайно, там також має бути місце для десерту.
У нас був домашній тірамісу.
Знову ж таки, на мій погляд, немає альтернативних продуктів, які можна готувати, не втрачаючи смаку. Тож і тут: можливо, спочатку візьміть невелику порцію і насолоджуйтесь!
На Різдво ми ще були добре ситі, нам не потрібно було багато на сніданок.
Увечері було кілька залишків напередодні, цього було досить.
День боксу ми провели вранці вдома. Там ми поснідали з бабусею Лотте. І там були мої улюблені списки чемпіонів світу!
В обідній час у подруги серця був мандариновий пиріг. Я спекла це напередодні. Тут ви можете чудово заощадити калорії, якщо замість вершків використовувати знежирений кварк (гаразд, трохи потрібно додати)! А ви просто порізали шматочки пирога меншими ... І оскільки я майже не вживав жодного цукру завдяки солодким мандаринам, Лотта також могла спробувати торт без вагань.
Увечері там була найсмачніша капуста! Лотте-Папа, як відомо, приголомшливий кухар, і його страви завжди чудові, я просто люблю його домашню кухню.
І ми звертаємо пильну увагу на версію капусти з низьким вмістом жиру, адже це дійсно легко! Замість жирного свинячого живота просто шматочок смаженого копченого лосося. Ми так чи інакше не любимо пісяну ковбасу, варена ковбаса теж жирна, але все-таки краще.
Лотте не могла дочекатися:
Оскільки було Різдво, Лотте-Папа одного разу записала тут рецепт для вас:
Легка капуста
800 мл бульйону (змішаний яловичий та овочевий бульйон)
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Пасеруйте у великій каструлі з невеликою кількістю магерину до напівпрозорості та знезаклейте бульйоном. Перемішайте капусту і додайте вівсянку. Варити на повільному вогні на 45 хвилин Потім додайте м’ясо і сосиски і тушкуйте ще 30 хвилин. Нарешті, приправте все це сіллю і перцем.
До нього подаємо варену картоплю.
Веселіться, готуючи вдома!
Сподіваюся, вам сподобались маленькі поради та підказки щодо харчування. Як завжди: поділіться своїм досвідом, ми завжди з нетерпінням чекаємо ваших коментарів!
І велике спасибі Мілупі, яка дозволила нам взяти участь у великому проекті 1000 днів здорового харчування!