Дитячий спаржевий омлет - паличка
Дитячий омлет зі спаржею - це смачний і дуже швидкий рецепт спаржі!
- 500 г дитячої спаржі
- 8 яєць
- 1 жменька трав (цибуля, любисток, чебрець, розмарин, шавлія, цибуля, дикий часник або все, що росте в саду)
- 2 зелені цибулини
- перець
- сіль
- 100 г тертого пекорино (він також смачний з пармезаном)
На нашому ринку були дитячі спаржі, маленькі палички діаметром лише півсантиметра. Супер чудово, досить, якщо ви просто зрізаєте сухі кінці, а потім обсмажуєте їх на декількох краплях олії приблизно 3-4 хвилини.
Наріжте трави та зелену цибулю кільцями або дрібно наріжте їх, розкрийте яйця і перемішайте разом з невеликою кількістю солі (будьте обережні, бо пекорино теж солоне) і перцем. Розділіть суміш і помістіть одну за одною на сковороду, дайте їй застигнути на середньому вогні, поки омлет ще не буде дуже рідким зверху, зберігайте тепло. Смажте також спаржу, потім змішайте з пекорино на омлеті, готово! Смачно!
Про Рут Шлегер
Тут я, Рут Шлегер, записую свої рецепти приготування. Я захоплений кухар і намагаюся щодня приносити на стіл щось свіжоприготовлене з кухні. Веселіться, готуючи мої рецепти, і насолоджуйтесь їжею.
Подібні рецепти
Різотто з білих грибів
Різотто з білих грибів: Сьогодні існує різотто, цього разу з білими грибами. Спочатку я беру сушені білі гриби, замочую їх у холодній воді, потім нагріваю цю брагу. Тепер гриби для різотто очищені, на цей раз білі гриби, ви також можете приготувати його з гливою, лисичками або подібними грибами. Я беру для 4 людей ...
Пекорино - шпинат - терпкий
Пекорино - шпинат - терпкий: міцний, плавлений сир з медом завжди смачний. Тут він постачається з вершковим шпинатом на хрусткому листковому тісті. Для 3 осіб: 1 упаковка замороженого листкового тіста або свіже листкове тісто 500 грам замороженого органічного шпинату 1 невелика цибулина 2 зубчики часнику 1 чайна ложка цедри лимона 100 грам козячого вершкового сиру 1 чайна ложка крохмалю ...
Морквяний пиріг з апельсиновою глазур'ю
Наша паска! Морквяний пиріг з апельсиновою глазур'ю. Але це все одно на смак як Великдень. 6 яєць 350 грам цукру 400 грам натертої моркви 200 грам меленого мигдалю 180 грам меленого насіння гарбуза Сік і цедра 1 апельсина 120 г борошна півпачки розчину порошку для зубного каменю 1 щіпка соди солі 2 чайні ложки свіжотертого імбиру ...
Коржі з сочевиці
Фрикадельки з сочевиці: Я завжди готую ввечері, тому що ми, як сім'я, вважаємо важливим один раз на день сидіти разом за столом, говорити про день і смачно їсти одночасно. Вчора ввечері у нас були сочевичні тефтелі з салатом з помідорів та огірків, йогуртовий соус та хліб. І ось рецепт, на 3 ...
Дикий часник
Нарешті я знайшов місце в лісі неподалік тут, де росте дикий часник. У нас теж є в саду, але цього вистачає лише на стихійну приправу, а не на песто і замочування в олії. Тож я дістав там великий мішок і старанно обробив його. У мене різні ...