Диверсифікація Як ми вводимо кашу в дитяче меню
бебелута інтвій став більш енергійним та іня îта іня розвиваю все більше і більше навичокţі. На цьому етапі кормţЕксклюзивного споживання грудного молока недостатньо, оскільки вони потребуютьţвони годуютьţзбільшився порівняно з першими місяцями життяţскладний.
Саме з цих причин в раціон дитини необхідно вводити прикорм - додаткове джерело білка, заліза, вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, що називається мікроелементами.
Основна мета диверсифікації - збалансувати раціон дитини для більш гармонійного росту та розвитку. Дуже важливо правильно вибрати першу тверду їжу, коли ви починаєте її урізноманітнювати, адже, харчуючись виключно грудним молоком, дитина може мати стримане ставлення до нових смаків.
Що ми обираємо для початку диверсифікації ?
Що вибрати для своєї дитини: пюре або фруктовий сік, овочеве пюре або каша? Кілька сучасних спеціалістів у галузі дитячого харчування вважають, що найкращим варіантом є каша.
Каша є дуже хорошим джерелом енергії, білка, вітамінів групи В та інших важливих поживних речовин, а смакові якості та консистенція цього продукту мають більше властивостей, подібних до грудного молока, ніж фрукти чи овочі.
На першому етапі диверсифікації найбільш рекомендованими є каші без молока. Крім того, вони не повинні містити клейковини - білкової речовини, яка присутня майже у всіх зернах злаків, оскільки деякі малі можуть виявляти непереносимість до неї. Крупи без глютену - це рис, гречка та кукурудза. У наступний період можна переходити на каші на молоці та клейковині (овес, пшениця, манка, гречка), а також на комбіновані.
Ми купуємо кашу або готуємо її самі?
Останнім часом з'явилося багато наукової інформації, яка вказує на те, що продукти диверсифікації підготовлений у станіţii домогосподарки, включаючи каші, недостатньо багаті необхідними поживними речовинами і не можуть задовольнити вимоги організму зростаючої дитини. Включення домашньої каші в різноманітне меню дитини може призвести до дефіциту кількох важливих мікроелементів, таких як йод, залізо, цинк, вітаміни А, Е і В. Більше того, велика кількість вітамінів втрачає свої властивості. під час кипіння. Консистенція домашньої каші може бути важче засвоюваною через високий вміст крохмалю в злаках.
Саме з цих причин все більше і більше фахівців у галузі дитячого харчування рекомендують починати урізноманітнювати раціон дитини шляхом введення продукт кашаţтобто промислові, що має кілька важливих переваг: ці каші збагачені необхідною кількістю заліза, вітамінів, інших мікроелементів, їх вміст постійно постійний, завдяки сучасним промисловим технологіям, що застосовуються у їх виробництві. Натуральний крохмаль у злаках частково розщеплюється, що полегшує процес травлення. Більше того, ці каші прості та легкі у приготуванні, а суворий контроль усіх стадій виробництва забезпечує їх якість, а також чистоту використовуваної сировини.
Для початку запропонуйте дитині каші без молока та клейковини, рису або гречки, розведені грудним молоком або сухою молочною сумішшю. Пізніше ви зможете включити в меню каші з молоком і клейковиною (вівсяна каша, пшенична каша), а також каші із злакової суміші.
Прочитайте про кожен тип каші та про те, що ви вибираєте залежно від віку ТУТ.
NESTLE® використовує лише найякіснішу сировину і не включає у вміст продуктів генетично модифіковані інгредієнти, штучні консерви, барвники, ароматизатори. Існує широкий вибір молочних каш на основі молока та без молока для немовлят різного віку: однокомпонентні, безглютенові каші, функціональні компоненти "Помогайка" (виробляється в Іспанії) та каші "Шагайка" з шматочками фруктів - асортимент настільки великий, що ви можете вибрати кашу, яка задовольняє смакові відчуття вашої дитини і допоможе йому вирости здоровим і повним сил.
Матеріал, наданий Nestlé.