Дивлячись на харчові інгредієнти, варто
Їсти. Швидкий погляд, це могло вас спокусити. З “зайвою порцією молока”, “з низьким вмістом жиру”, “без цукру” - просуваючи свою продукцію, виробники продуктів харчування не економлять на спокусливих твердженнях, які швидко спонукають людей купувати. Але чи виконують приманки те, що обіцяють? Щоб не потрапляти в рекламні пастки, Аніта Зіллікен рекомендує уважніше ознайомитися зі списком інгредієнтів для їжі під час покупок.
"Порядок, в якому інгредієнти вказані на упаковці їжі, багато в чому говорить про їхню частку в продукті", - говорить дієтолог Інституту сприяння здоров'ю на робочому місці в АОК Рейнланд/Гамбург. Інгредієнти з найбільшою часткою знаходяться в першій частині списку, ті з найнижчою - далі. Але будьте обережні: саме так часто покривають цукор на упаковці. «Деякі виробники ділять її на різні типи: побутову, лактозу або фруктозу. Таким чином, загальна кількість цукру ділиться на невеликі кількості, які потім можна вказати далеко в кінці списку ». Однак, виходячи із загальної кількості цукру, пропорція повинна бути занадто частою на фронті. "Маленькі хитрощі, як і спеціальні продукти для дітей".
Аніта Ціллікен думає про рекламний фільм для вирізу з молочно-вершковою начинкою. У телевізійній рекламі молода жінка ставить у холодильник графину з молоком, склянку меду та пачку пшеничних колосків. Закрийте двері, почекайте хвилинку, і наступного разу, коли ви відкриєте прохолодний кухонний помічник, повний пакет молочних вафель буде готовий до вас. Виробники рекламують цей молочний батончик, а також шоколад з молочно-вершковим наповненням додатковою порцією молока, що через високий вміст кальцію особливо важливо для дітей, їх зростання та структури кісток. «Те, що не показано на місці, це те, наскільки корисні інгредієнти, такі як зерно та молоко, містяться в батончику і що все ще в ньому - а саме цукор та жир. Інгредієнти, які містяться у надмірно великих кількостях у багатьох продуктах для дітей ".
Пропаганда дитячого харчування звертається до батьківської опіки
Для того, щоб привернути увагу батьків до асортименту, рекламна індустрія часто робить акцент на окремих інгредієнтах, корисних для здоров’я. З іншого боку, щоб привернути увагу дітей, вони заманюють забавними фігурами, яскравими кольоровими упаковками, ликами тварин або невеликими подарунками, які можна колекціонувати. М'ясна ковбаса дітям дається ведмежа мордочка, локшина в мішках-супах формується в літери або цифри, а в упаковці пластівців для сніданку є іграшка. Покупці також повинні бути обережними з асортиментом зернових. «Вранці мішок з кукурудзяними пластівцями швидко розривається, хрусткий вміст виливається в миску і вливається молоко. Це зручно для нашого сьогоднішнього суспільства, в якому все має відбуватися швидко », - говорить Аніта Ціллікен. Але здоровий? “Готова крупа часто містить багато цукру, іноді до 40 відсотків. Здоровіше складати власні мюслі. Чаша вівсяних, пшоняних або гречаних пластівців, змішаних із шматочками банана та свіжим молоком або натуральним йогуртом, є набагато більш живильним початком дня ".
Смак солодкого та солоного - це питання звикання
Дитячі йогурти прикрашають кольоровими перлинами і збагачують розмальовками, щоб радувати око молодих споживачів. “Наприклад, із багатьма продуктами, що переробляються, діти приймають велику кількість барвників та ароматизаторів. Здоровіше змішувати десерт самостійно з пісним натуральним йогуртом та свіжими ягодами. Тим паче, що на упаковці деяких продуктів багато фруктів, але в них більше ароматичних речовин, ніж насправді свіжих, мінеральних та багатих на вітаміни шматочків фруктів ». Ваша власна суміш має ще одну перевагу: смак може бути різним, смак солодкого та солоного однак, це питання звикання. «Той, хто з раннього віку звик лише до солодких речей, також частіше підлітком вдаватиметься до сильно підсолодженої їжі. З іншого боку, ті, хто вважає за краще їсти натуральний йогурт, знайдуть готові продукти дуже солодкими, оскільки вони не звикли до солодкого. Навіть дитину можна познайомити з таким здоровим харчуванням ".