Целіакія, поширена у хворих на цукровий діабет 1 типу
Зв'язок між целіакією та цим діабетом 1 типу була встановлена близько 50 років тому. Як правило, у людей діагностують цукровий діабет 1 типу ще раніше діагностовано целіакію, оскільки важко ввести скринінг на целіакію в процесі діагностики діабету 1 типу.
Що потрібно знати про целіакію та хворобу: діабет 1 типу?
1. Целіакія та діабет 1 типу є аутоімунні захворювання у якому безглютенова дієта виявився корисним. При целіакії глютен винен у запуску аутоімунного процесу. Аутоімунний процес зупиняється шляхом вилучення глютену з раціону, що дозволяє вирішити целіакічну аутоімунну ентеропатію та подальшу нормалізацію серологічних маркерів захворювання.
2. Ризик розвитку діабету 1 типу після початку целіакії досить низький. Це пов’язано з тим, що раннє лікування целіакії знижує майбутній ризик розвитку інших аутоімунних захворювань.
3. Більш ніж у 10% людей, які пройшли тестування на целіакію, результати тестів були негативними на момент діагностики діабету 1 типу, хоча пізніші тести підтвердили існування захворювання.
4. У людей з діабетом 1 типу явище мальабсорбція, спричинений недіагностована целіакія, може призвести до частих, здавалося б, незрозумілих змін рівня цукру в крові. Після ініціації лікування целіакії може знадобитися коригувати дози інсуліну, оскільки це покращує засвоєння поживних речовин. Лікуючи целіакію, ми можемо полегшити діабет 1 типу.
5. Ці дві хвороби мають спільну присутність генів. Насправді дослідники вважають, що целіакія та діабет, ймовірно, є принаймні 7 спільних генів. Оскільки генетичні зв’язки між цими захворюваннями стають все більш очевидними, зараз багато лікарів рекомендують кожному, у кого діагностовано діабет 1 типу, пройти обстеження на целіакію. Деякі експерти також рекомендують пройти обстеження пацієнтів з діабетом 1 типу або целіакією, або обома аутоімунне захворювання щитовидної залози.
6. Продукти, що не містять глютену, можуть містити надлишок цукру або солі для поліпшення смаку, тому уважно читайте етикетки. Вуглеводи, що містяться в продуктах харчування, навіть загальних, загальноприйнятих продуктах, можуть відрізнятися, якщо вони не містять глютену, і тому рекомендується уважно читати етикетки. Дієтолог може допомогти вам спланувати дієту без глютену, яка також дозволить вам керувати діабетом.
7. Якщо пацієнти хоч трохи відхиляються від безглютенової дієти, це може спровокувати реакцію імунної системи, яка веде до руйнування тонкої кишки, незалежно від того, присутні симптоми. Як і при діабеті, необхідно змінити свій спосіб життя та харчові звички.
Спочатку дієта без глютену може бути проблемою, але це не повинно означати життя без смаку. Різноманітність та доступність продуктів, що не містять глютену, більші, ніж будь-коли раніше, а виробники продуктів харчування та ресторани стають дедалі чутливішими до потреб людей з непереносимістю їжі.