Диво-дієта грецького ченця та роль посту
Дієта грецького ченця - секрет стрункого, молодого і здорового тіла. І фахівці зустрічаються з декількома аргументами на користь цієї дієти. Один з них полягає в тому, що ченці монастирів Афону живуть дуже довго, часто захищені від таких захворювань, як рак, серцево-судинні захворювання, діабет та хвороба Альцгеймера.
Ці ченці також живуть в середньому на десять років довше, ніж грецьке населення.
На думку експертів з питань харчування, середземноморська дієта та дні голодування однаково сприяють схудненню.
Що передбачає «дієта грецького ченця»?
Православні ченці на Афоні їдять майже виключно необроблену нежирну їжу. Крім того, у дні посту ченці різко знижують споживання калорій, пише Daily Mail.
Дієта грецьких ченців була представлена в книзі "Дієта Афону", яку написали Річард Сторі, Сью Тодд і Лотті Сторі. Таким чином, план дієти спрямований на усунення поняття "дієта" і передбачає, натомість, поділ тижня на три категорії днів: три дні помірності, три дні посту та один день бенкетування.
Ці дні можна змінювати протягом кожного тижня, щоб план дієти адаптувався до способу життя кожної людини.
3 етапи "дієти грецького ченця"
а) У дні посту відмовтеся від молочних продуктів, риби, м'яса, алкоголю, яєць та олії, але їжте невеликі порції фруктів, овочів, горіхів, насіння та квасолі
б) Помірні дні дозволяють вам харчуватися здоровою середземноморською дієтою зі свіжими продуктами з низьким вмістом жиру. Молочні продукти, оливкова олія, риба, курка та яйця можуть бути включені у ваш раціон у цей період, хоча цукор, оброблені продукти та червоне м’ясо все ще заборонені з вашого меню. У ці три дні навіть алкоголь дозволений - навіть якщо це просто червоне вино, яке ви повинні пити в помірних кількостях (2 одиниці на день - це дозволена кількість).
в) Свято - ми також можемо назвати це "кулінарним потуранням" - саме так, як звучить його опис: день, коли у вас немає заборон, день, коли дозволяється все, від червоного м'яса до торта, від шоколадні коктейлі мохіто - хоча дієти рекомендують мінімальний розмір порції.