Дивовижна користь соку; Шпинат Щастя і здоров’я
Зазвичай вживаний на наших тарілках, будь то в салатах чи гарячих стравах, шпинат є досить поживною їжею. Легко готувати, він приносить вашому організму багато переваг.
Поруч з тарілками ви можете взяти домашній сік шпинату. Це сокові коктейлі, що поєднують різні фрукти та овочі. Отже, тут більше вітамінів, антиоксидантів, мінералів, але насамперед більше смаку.
Ось кілька рецептів від сік шпинату а також їх користь для вашого організму.
Склад
Шпинат дуже поживний. Ваш шпинатний сік складається з:
- Лютеїн, антиоксидант із сімейства каротиноїдів. Його основна роль - захист людського організму від розповсюдження вільних радикалів.
Він також полягає в очищенні організму від хімічних агресій. Лютеїн також присутній у кришталику та в сітківці ока.
Він відомий своєю активною роллю у захисті здоров’я очей разом із зеаксантином.Лютеїн також присутній у яєчному жовтку, кукурудзі ...
- Зеаксантин - антиоксидант із сімейства каротиноїдів. Він міцно пов’язаний з лютеїном у захисті зору.
Зеаксантин захищає око від синього світла, фільтруючи його. У поєднанні з лютеїном зеаксантин бореться з окислювальним стресом та захищає око від дегенерації жовтої плями (1).
- Ферулова кислота - це органічна сполука з великою антиоксидантною активністю в організмі.
Його дія полягає у захисті нервових клітин завдяки протизапальним та антиоксидантним властивостям.
- Бетаїн: завдяки своїм властивостям бетаїн діє для захисту печінки (особливо для алкоголіків) та розладів травлення.
Це також може допомогти знизити рівень тригліцеридів у крові.
- Хлорофіл: хлорофіл - це пігмент, який бере участь у виробленні еритроцитів.
Він також бореться з неприємним запахом з рота і неприємними запахами в цілому. Це полегшує кишковий транзит.
- Вітаміни: шпинат багатий такими вітамінами, як вітамін А, вітамін В1, В2 і В6, вітамін С, вітамін К
- Мінерали: шпинат багатий такими мінералами, як залізо, марганець, фосфор, кальцій ...
Шпинат - сік і лимон
Користь соку шпинату
Для захисту вашої шкіри та волосся
Шпинат багатий вітаміном А. Цей вітамін відіграє важливу роль у формуванні шкірної тканини. Нестача вітаміну А сприяє старінню шкіри, її ламкості і, отже, низькій стійкості до зовнішніх атак (2).
Крім того, вітамін А бере участь у виробленні шкірного сала, що допомагає волоссю залишатися здоровим і сильним. Отже, дефіцит вітаміну А призводить до ламкості, прямих і менш красивих волосся.
Вживання соку шпинату також важливо, оскільки шпинат містить крім вітаміну А вітамін С, який бере участь у виробленні та балансі колагену.
Колаген працює з еластином, щоб допомогти організму рухатися. Вони надають шкірі еластичність, її гнучкість для здійснення вправ, розтягування.
Завдяки колагену наші зв’язки можуть повноцінно відігравати свою роль у суглобах. Колаген також бере участь у захисті волосся
За словами д-ра Еріка Ф. Бернштейна з Університету медицини в Пенсільванії, колаген складає понад 75% сухої ваги вашої шкіри.
Для схуднення
Шпинат дуже низькокалорійний. На 100 г шпинату припадає 17 калорій. Сік шпинату повинен бути включений у ваші дієти для схуднення та плоского живота завдяки багатьом його перевагам.
Окрім водного складу, він багатий клітковиною. Волокна беруть участь у захисті травної системи, зокрема, захищаючи кишкову флору та полегшуючи кишковий транзит.
Вони також регулюють апетит, стимулюючи відчуття ситості. Тож не потрібно турбуватися про голод, ваш апетит збалансований клітковиною.
Надмірна вага може призвести до високого рівня холестерину, який шкодить вашому здоров’ю. Сік шпинату - це напій, який допоможе вам краще стабілізувати рівень холестерину, як показано в цьому дослідженні (3).
Читати: У чому полягає користь картопляного соку ?
Для захисту зору
Завдяки лютеїну, зеаксантину та ряду інших окисників, що містяться в ньому, сік шпинату підтримує захист вашого зору при регулярному споживанні.
Зеаксантин і лютеїн разом беруть участь у захисті жовтої плями, як ми вже вказували вище. Вони допомагають фільтрувати синє світло і захищають очі від дегенерації жовтої плями.
Напій для профілактики раку
Сік шпинату багатий антиоксидантами та мінералами. Однак ці поживні речовини беруть участь у захисті організму в процесі окислення.
Чи буде це очищати і розріджувати кров, очищати органи тіла або боротися проти вільних радикалів, шпинатний сік переконає вас.
Хлорофіл, що міститься в шпинаті, чинить інгібуючу дію на канцерогенну дію страв, смажених на грилі або смажених при високих температурах.
Рецепти соку з шпинату
Грушевий шпинат
Інгредієнти
Ви будете потребувати:
- 1 склянка подрібненого шпинату
- 1 груша
- ½ лимон (сік, зібраний раніше)
- 1 гілка селери
- ¾ мінеральної води
Підготовка
Помийте та почистіть свої інгредієнти. Помістіть їх у свій блендер. Додайте мінеральну воду.
Коли всі елементи добре подрібнені, використовуйте сито з дрібної сітки, щоб зібрати сік шпинату. Додайте свій лимон до зібраного соку.
Харчова цінність
Лимон додасть вашій соку легкої кислотності. Перш за все, це дозволяє різним поживним речовинам соку бути більш активними в організмі.
Лимон також багатий різними антиоксидантами та хімічними сполуками, які захищають ваше тіло на багатьох рівнях.
Селера - це очищувач. В основному він використовується при детоксикаційних засобах, таких як лимон. Він очищає кров від токсинів і сприяє їх евакуації через сечу.
Груша - це також плід, повний поживних речовин, як яблуко.
Морквяний шпинатний сік
Інгредієнти
- 1 склянка подрібненого шпинату
- 6 морквин
- ½ чашка подрібненої петрушки
- Сік з 1/2 лимона
Підготовка
Помийте та почистіть свої інгредієнти. Наріжте моркву на шматочки. Покладіть в блендер моркву, шпинат та подрібнену петрушку.
Коли сік буде готовий, процідіть сік через сито з дрібною сіткою і додайте лимон.
Харчова цінність
Морква багата бета-каротином. Рекомендується для захисту зору.
Цей сік містить, крім моркви, розріджувач петрушки. Це допомагає очистити організм від накопичених токсинів.
Лимон і шпинат також є джерелом багатьох мінералів, вітамінів ...
Детокс зелений сік
Інгредієнти
Ви будете потребувати:
- 1 склянка подрібненого шпинату
- 1 зелене яблуко
- 1 палець імбиру
- 1 цілий лимон
- 1 цілий огірок
Підготовка
Помийте та почистіть свої інгредієнти. Видаліть насіння з огірка. Видаліть серцевину яблука, а також шкіру імбиру.
Переважно зберігайте шкірку фруктів та овочів, якщо вони органічні.
Харчова цінність
Це настійно рекомендований детокс-сік для лікування.
Запобіжні заходи
Сік шпинату багатий на вітамін К. Вітамін К допомагає розріджувати кров у вашому тілі. Надмірне вживання цього вітаміну може спричинити проблеми зі здоров’ям у людей, які страждають на згортання крові.
Слід уникати споживання соку шпинату, якщо ви приймаєте розріджувачі крові. Також слід уникати соку шпинату за кілька днів до операції, щоб допомогти згущенню крові (4) .
Сік шпинату також не рекомендується вживати людям з камінням у нирках. Краще, попросіть поради у свого лікаря.
1 склянки шпинату в день достатньо для щоденного споживання.
Висновок
Сік шпинату містить багато властивостей, як ми бачили в цій статті. Окрім обмежень, пов’язаних із проблемами зі здоров’ям, споживайте коктейлі з шпинатного соку.
Якщо вам сподобалась наша стаття, не забудьте підняти нам великий палець.