Дивовижна пробіотична їжа
Усі думають про йогурт, коли кажуть «пробіотики», не знаючи, що існує набагато більше дивовижних продуктів, повних бактерій, які є доброзичливими для кишкового тракту. Подивіться, хто вони, і не забувайте про них, коли ходите по магазинах.
Свіжий горошок
Донедавна горох не входив до списку пробіотичних продуктів, але останні дослідження показують, що цей смачний овоч містить деякі пробіотичні бактерії, що підвищують імунітет.
Зокрема, мезентероїди Leuconostoc у горосі підвищують рівень антитіл IgA, розташованих у шлунку та дихальних шляхах. Іншими словами, горох допомагає боротися з інфекціями горла та легенів, а також з шкідливими бактеріями, які порушують ваш шлунок та травлення.
Чорний шоколад
Одного разу смачний темний шоколад може набагато краще переносити пробіотичні бактерії в кишечник по організму. Чорний шоколад, оброблений при значно нижчих температурах, ніж інші сорти, може бути збагачений багатьма видами корисних для організму бактерій.
Нещодавнє дослідження показало, що хороші бактерії темного шоколаду вижили в кишечнику в пропорції 91-80%, тоді як пробіотики молока залишились цілими лише у кількості 20-31%.
Чай комбуча
Дуже популярний у Китаї тонік, чай Kombucha насправді виготовляється з пробіотичного гриба, повного корисних властивостей. За оцінками фахівців, нещодавно просунутий в органічних та органічних магазинах та аптеках здорового харчування, китайський чудо-грибний чай стане зіркою 2015 року з точки зору продажів та популярності.
Маринована капуста та інші соління
Багата вітамінами та мінералами квашена капуста та інші ферментовані овочі містять більше чотирьох видів бактерій, корисних для вашого шлунку та кишечника. Якщо ви хочете здорового травлення, без проблем і закупорок, квашена капуста - це натуральне та смачне рішення.
Крім того, останні дослідження показують, що, зокрема, квашена капуста та мариновані огірки містять бактерії, які зменшують ризик серцево-судинних захворювань і навіть впливають на деякі види раку.
Будьте обережні, однак, якщо ви берете квашену капусту з магазину, будьте обережні, щоб її не пастеризували, оскільки процес стерилізації вбиває корисні бактерії.
Джерело фото: Shutterstock