Дивовижні переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів - вибирайте натуропатію
Що таке дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Дієта з низьким вмістом вуглеводів (абревіатура з низьким вмістом вуглеводів = з низьким вмістом вуглеводів) полягає у значному зниженні рівня цукру та, загалом, вуглеводів у вашому раціоні. Для компенсації ми їмо більше продуктів, багатих на поживні речовини. Наслідок: організм буде спалювати більше жиру і працюватиме набагато оптимальніше. Найпопулярнішими дієтами з низьким вмістом вуглеводів є кетогенна (це найсуворіша дієта з низьким вмістом вуглеводів) та Аткінс. Дієта з низьким вмістом вуглеводів, хоч і є дуже ефективною для схуднення, має багато переваг для здоров’я, які ми пропонуємо докладно описати нижче.
Основні принципи дієти з низьким вмістом вуглеводів
Отже, дієта з низьким вмістом вуглеводів - це дієта з низьким вмістом вуглеводів. Цукор та рафіновані вуглеводи (картопля, рис, макарони, хліб, фрукти.) Значно зменшуються на користь ліпідів та білків. Метою дієти з низьким вмістом вуглеводів є заохочення організму використовувати свої запаси жиру, що матиме головним наслідком втрату ваги, але також значно покращуватиме функціонування організму.
Зазвичай дієта з низьким вмістом вуглеводів починається з фази детоксикації, яка може тривати від декількох днів до тижня. За цей час ви зменшуєте споживання вуглеводів до мінімуму, щоб дозволити організму виділяти кетони. Пізніше вуглеводи вводяться потроху, але завжди в дуже малих кількостях.
Що таке кетони?
У звичайному харчуванні, що складається з певної кількості вуглеводів, організм поводиться по-різному. Це особливо схильно до підвищення рівня цукру в крові. Наслідок: підшлункова залоза потім буде виділяти інсулін для регулювання підвищення рівня цукру в крові. Організм в основному використовує вуглеводи для енергії, але коли їх бракує, він буде черпати свої ресурси безпосередньо з жиру. Це коли утворюються кетони, а саме тоді організм жири використовує для отримання енергії. Зверніть увагу, що кетони можуть накопичуватися, а занадто високий рівень може призвести до запалення, яке називається кетоацидоз.
Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів
Хоча це і спричиняє втрату жиру, а отже і ваги, дієта з низьким вмістом вуглеводів не є дієтою для схуднення. Основні переваги цієї дієти пов’язані з її користю для здоров’я. Дійсно, дієта з низьким вмістом вуглеводів особливо ефективна у боротьбі з діабетом, мігренню, епілепсією та серцево-судинними захворюваннями. Він також діє на холестеринемію і підвищує рівень "хорошого холестерину". Нарешті, дослідження показали переваги для лікування хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона та деяких видів раку.
Недоліки дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів означає вибір обмежувального меню дієти, яке може мати недоліки, особливо під час фази нападу.
Дійсно, різке падіння вуглеводів може призвести до втоми або навіть головного болю. Однак ці симптоми є тимчасовими, і організм буде регулювати себе автоматично. Також зауважте, що падіння вуглеводів може викликати розчарування. У цій ситуації ідеальним є не стільки зменшити їх, наскільки це можливо, скільки споживати мало, орієнтуючись на продукти, що мають низький глікемічний індекс. Нарешті, як і будь-яка дієта, ризик "йо-йо" може виникнути, якщо дієти не дотримується фаза стабілізації.
Ці кілька недоліків не означають, що цю дієту слід заборонити, але не слід нехтувати нею. Найкраще попередньо обговорити це зі своїм лікарем або натуропатом, який знатиме, чи підходить ця дієта для вашого організму.