Дивовижні сили бабуси картопляного соку

автор Валері Ф. 07.05.2015, 14:49 3,4 тис Перегляди

дивовижні

Картопляний сік, неймовірний лужний засіб !

Хоча картопляному соку може бракувати щоденного гламуру таких популярних основних продуктів, як ламінарія та капуста, він наповнений вітамінами, фітохімікатами та необхідними поживними речовинами. Кажуть, що картопляний сік зберігає близько половини поживних речовин, які забезпечує традиційна порція картоплі.

Часто найпростіші рішення є найкращими. Цей рецепт готується без особливих зусиль, майже нічого не коштує і може мати надзвичайне значення для вашого здоров’я. Ви можете здивуватися, чому пити сік із сирої картоплі не дуже смачно, але не завжди важливий смак. Правильно, чому найкращі здорові продукти завжди мають поганий смак? Картопляний сік досить м’який, але надзвичайно корисний для здоров’я, тому його вживають у багатьох лікувальних дієтах. ось користь цього цілющого соку.

Це підлужує організм

Картопляний сік - це Основним продуктом харчування, це може допомогти вам відновити кислотно-лужний баланс в організмі, що особливо важливо, оскільки сучасні дієти впливають на постійне вироблення кислотності.

Допомагає боротися з подагрою

Картопляний сік знижує рівень сечової кислоти та тому сприяє лікуванню подагри.

Він має протизапальну дію

Через це картопляний сік може допомогти лікувати артрит та інші форми запалення, особливо в суглоби, та біль у спині. Крім того, картопляний сік стимулює кровообіг у всіх частинах тіла.

Це очищає шкіру

Картопляний сік має заспокійливу дію при екземі і навіть прищах, а також сприяє очищенню шкіри.

Допомагає при схудненні

Для цього потрібно випити склянку картопляного соку перед сніданком і ще за 2-3 години до сну.

Це очищає печінку

Ось чому його можна використовувати в дієтах для детоксикації (як дієта Брюса), але він також може сприяти роботі печінки та жовчного міхура. Для цього потрібно вранці натщесерце випити 20 цл картопляного соку.

Це допомагає при лікуванні гастриту та виразки

Картопля також дуже лужна, що може допомогти зменшити кислотний рефлюкс і для полегшення інших захворювань шлунку. У цьому випадку рекомендується приймати ложку картопляного соку, розведеного водою, за півгодини до сніданку, обіду та вечері.

8 вітамінів та поживних речовин у картопляному соку

1. Він містить вітамін С

Картопля містить трохи більше 100% рекомендованої добової норми вітаміну С. Вітамін С допомагає організму засвоювати залізо та утворювати колаген у судинах, м’язах, хрящах та кістках. Його антиоксидантні властивості можуть також покращити загальний стан здоров’я шкіри, допомагаючи зняти набряклість, зменшити подразнення та створити молоде сяйво.

2. Він містить вітаміни групи В

Порція картоплі в одній чашці містить близько 40% щоденного споживання тіаміну (вітамін B-1) та ніацину (вітамін B-3). Він також містить невелику кількість рибофлавіну (вітамін B-2) та вітамін B-6.

Вітаміни групи В життєво важливі для того, щоб допомогти організму перетворити вуглеводи в глюкозу, яка виробляє енергію. Вітаміни групи В також підтримують функції мозку та нервової системи, сприяють здоровому волоссю та шкірі та допомагають підтримувати здоров’я печінки.

3. Він містить калій

У картоплі дуже багато калію, він містить приблизно втричі більше цієї життєво необхідної поживної речовини, ніж апельсин середнього розміру. Це складає приблизно 1467 міліграмів на порцію картоплі, або 31 відсоток рекомендованого щоденного споживання.

Калій - це електроліт, який допомагає регулювати рідини в організмі та підтримує роботу м’язів. Електроліти також допомагають ниркам фільтрувати кров.

4. У нього залізо

Залізо - запорука боротьби з втомою. Він також підтримує здоров’я червоних кров’яних тілець і допомагає переміщувати кисень по всьому тілу. Одна чашка порції картоплі може забезпечити близько 14% рекомендованої добової норми.

5. Він містить кальцій

Без кальцію ваша кров не згорталася б, а зуби та кістки не були б міцними. Порція картоплі в одній чашці може забезпечити близько 5% рекомендованої добової норми.

6. Він містить цинк

Окрім збереження здорової імунної системи, цинк допомагає пришвидшити загоєння ран. Порція картоплі в одній чашці містить близько 1 міліграма цинку. Це приблизно 9% рекомендованої щоденної порції для чоловіків та 11% для більшості жінок.

7. Він містить вітамін К

Жиророзчинний вітамін, вітамін К, необхідний для згортання крові та запобігання втрати кісткової маси. Це також сприяє транспортуванню кальцію в організмі. Сира картопля містить близько 5% рекомендованої добової норми.

8. А ще він містить антиоксиданти.

Антиоксиданти та фітохімікати необхідні для запобігання захворювань, контролю запалення та зменшення раннього старіння. Сира картопля містить у своїй кольоровій м’якоті та шкірі різноманітні антиоксиданти, в тому числі із сімейства каротиноїдів. Сюди входять лютеїн, зеаксантин та віолаксантин. Насправді, антиоксидантна цінність цілої фіолетової картоплі збігається із значенням шпинату або брюссельської капусти.

З чого почати при вживанні картопляного соку ?

Прибирання

Незалежно від того, чи хочете ви за низькокалорійною перуанською фіолетовою картоплею, з делікатним смаком Yukon Gold або заспокійливим Айдахосом, переконайтеся, що картопля, яку ви вибрали для соку, ретельно очищена.

Ви можете використовувати губку або овочеву щітку для видалення надлишку бруду, що також може допомогти зменшити залишки пестицидів на шкірі. Однак слідкуйте за тим, щоб не натирати шкіру. Саме тут картопля має найбільшу харчову цінність. Вибір органічної картоплі також має важливе значення !

Уникайте вживання картоплі, яка має:

  • зелений відтінок, оскільки вони можуть бути занадто багатими на соланін, природний пестицид.
  • зелені пагони
  • Коричневі плями

Відрубані

Картопля містить близько 80% води, що дозволить отримати значну кількість соку лише з однієї або двох середніх картоплин.

Розрізавши картоплю на чверті, у вас є вибір: чи використовуєте ви м’якоть, чи викидаєте її? Якщо ви не хочете мати справу з картопляною м’якоттю, дотримуйтесь використання соковижималки.

Але якщо ви не проти випити трохи м’якоті - або якщо ви хочете зберегти її для дерунів - ідіть за блендером.

Ви можете натерти картоплю в мисці і вичавити сік вручну. Ви закінчите з мискою соку та мискою м’якоті, щоб використовувати її пізніше.

Служити

Картопляний сік найкраще подавати охолодженим. Спробуйте змішати його в рівних частинах з іншими овочевими соками, такими як морквяний сік, або з будь-яким видом фруктового соку, включаючи яблучний або манговий.

Картопляний сік також може бути одним із багатьох інгредієнтів зеленої суміші, що упаковується під тиском - подумайте про шпинат, капусту та огірок.

Якщо ви пурист, спробуйте змішати картопляний сік з лимоном або вичавленим вапном. Це також красиво змішує розум

Як приготувати картопляний сік ?

Цей чудовий напій дуже просто приготувати.

  • Картоплю промити,
  • очистіть їх від шкірки і видаліть усі зелені частини.
  • Потім натріть їх і покладіть в тканину.
  • Збирайте сік виразом (можна також використовувати соковичавницю).
  • Завжди пийте свіжовичавлений сік, і якщо ви вважаєте його м’яким, ви можете змішати його з лимонним соком, яблуками, морквою та трохи меду.

Читайте також: Користь селери

Чи знайшла ця стаття корисною ?

Натисніть на зірочку (від 1 до 5), щоб проголосувати

Середній рейтинг/5. Кількість голосів:

Не голосуйте на даний момент, голосуйте першим !

Нам шкода, що ця стаття не була для вас корисною !

Дайте нам можливість покращитися !

Розкажіть, як ми могли це збагатити ?