Дивовижний і смачний рецепт грецького салату - крок до здоров’я
Гастрономія - це великий світ. Є ті, хто любить готувати десерти чи інші складніші страви, а є ті, хто із задоволенням готує щось просте, але поживне. Якщо ви належите до останньої категорії, то ви повинні навчитися готувати цей смачний грецький салат.
Різновидів салатів існує багато, тому ви повинні знати, який із них вам найбільше подобається. Салати, як правило, вважаються стравами на обід або вечерю, але їх можна готувати і їсти, коли ми захочемо.
Салат - це страва з овочів, порізаних на шматочки, заправлених рослинною олією, сіллю, оцтом або іншим видом приправи.
Коли ми говоримо про грецький салат, це страва, приготована з властивих цій країні інгредієнтів, таких як помідори, огірок, болгарський перець та червона цибуля. Що стосується приправи, то її готують із сіллю, чорним перцем, орегано та рослинною олією.
Однак існує безліч різних видів цього виду салату. Хтось додає сирні кубики, хтось замість звичайних помідорів використовує помідори черрі, а треті додають салат.
У цій статті «Поліпши своє здоров’я» ми навчимо вас робити різні види цього смачного грецького салату. На приготування кожної страви у вас не піде більше години, і це буде гарна можливість регулювати споживання калорій та вуглеводів.
Як приготувати грецький салат
1. Традиційний салат
Цей рецепт - найкращий спосіб поєднати смаки Середземномор’я. Ви можете використовувати помідори черрі, якщо хочете, або спробувати зберегти суть цього салату, використовуючи традиційні інгредієнти.
Інгредієнти
- 3 помідори
- 1 огірок
- ½ червона цибуля
- 2 склянки сиру, нарізані кубиками (200 г)
- ¼ чашка маслин (50 г)
- 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
- 1 чайна ложка солі (15 г)
- ½ чайна ложка чорного перцю (8 г)
- 1 столова ложка материнки (15 г)
- ½ червоний перець
Підготовка
- Для початку помийте та поріжте овочі. Для дезінфекції можна використовувати трохи оцту. Помідори та цибулю слід нарізати жульєном, огірок та перець невеликими кубиками. Потім вилийте все в миску.
- Щоб заправити салат, вам потрібно буде змішати в мисці: оливкову олію з сіллю, перцем та орегано. Забронювати в холодильнику.
- І, нарешті, додайте приправу разом з кубиками сиру та оливками. Подавайте і насолоджуйтесь цим смачним салатом.
2. Грецький салат з салатом ромен
Це різновид традиційного грецького салату. Однак багато хто не обирає салат як основну основу. Ця страва може послужити закускою для зустрічі або романтичної вечері. Ось як його приготувати.
Інгредієнти
- 1 червона цибулина
- 2 помідори
- ½ огірок
- ½ червоний перець
- Кілька листя салату ромен
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ½ морква
- 3 столові ложки лимонного соку (45 мл)
- 2 столові ложки солі (30 г)
- 1 чайна ложка перцю (15 г)
- 3 столові ложки червоного соусу (45 мл) (Необов’язково)
- 3 столові ложки оливкової олії (45 мл)
Підготовка
- Спочатку в мисці з’єднайте оливкову олію, часник, лимонний сік і червоний соус. Це буде приправа вашого салату.
- Потім у каструлі на повільному вогні зварити цибулю та моркву на 15 мм, щоб вони побіліли.
- Помийте салат невеликою кількістю оцту і наріжте помідори черрі, перець соломкою, а огірок невеликими квадратиками навпіл.
- Нарешті, складіть всі інгредієнти у велику миску і додайте приправу. Потім додайте сіль, перець і подайте свій грецький салат.
3. Грецький салат з лободою
Для тих, хто хоче дати «здоровіше» цьому рецепту, ми представляємо його вам у варіанті з лободою.
Пам’ятайте, що ця крупа є джерелом вітаміну Е, а також таких мінералів, як кальцій і залізо.