Дізнання про здорове харчування через гру - WELT
Багато учнів початкової школи мають зайву вагу і недостатньо займаються фізичними вправами. Проект у Баден-Вюртемберзі хоче це змінити
Освіта в галузі охорони здоров’я - ще один новий шкільний предмет, який переповнює графік? Багато батьків справедливо хитають головами. З іншого боку, розумною альтернативою є: інтегрувати тему до існуючого навчального плану та розглядати її в дитячій та експериментальній манері. Як шкіра потрапляє на пудинг? Як можна виміряти вміст вітаміну С у ківі? Як довго я повинен їздити на велосипеді, щоб відігнати калорії з шоколадної плитки? Питання, на які має на меті відповісти нагороджений проект ScienceKids у Баден-Вюртемберзі, який фінансується АОК та оцінюється професором освіти Гейдельберга Ліссі Якель.
Минулої весни проект стартував у 18 школах. У найближчі три роки він повинен бути запроваджений у всій країні в усіх початкових та спеціальних школах країни. "Дитячий садок і школа - це єдині місця, де ми можемо дістатись до всіх дітей", - каже дієтолог Падерборна Гельмут Гесекер. Тому він високо оцінює підхід ScienceKids. "Важливо якомога раніше навчити дітей здоровому способу життя". Батькам часто бракує відповідних навичок. Під час вступних іспитів до школи було встановлено, що діти з власним телевізором «значно вгодованіші». "Ми повинні дати зрозуміти батькам, що телевізор не належить до дитячої!"
Медичне виховання в класі не повинно обмежуватися лише передачею знань, попереджає Гесекер. "Дітей слід заохочувати випробувати щось і зробити це самостійно". Експерт використовує шоколад як приклад, щоб проілюструвати, як це може працювати: "Багато дітей їдять цілу плитку відразу. Вони не можуть зупинитися". Але ви повинні самі з’ясувати, чому: спочатку солодкий смак змінюється на гіркий, а цей неприємний присмак закінчується іншим шматочком шоколаду. Так триває, поки стіл не з’їдений. "Дитині потрібні альтернативні способи дій. Наприклад, вони можуть взяти штангу лише з самого початку, а потім прополоскати рот водою".
Проект інтегрований до предметних груп "Людина, природа, культура" (в інших федеральних штатах цей предмет називається "Експертиза") та "Спорт, ігри, фізичні вправи". "Нам було важливо з самого початку інтегрувати його в існуючий навчальний план", - підкреслює Якель.
Хельга Ріттер є директором невеликої початкової школи з природничо-науковим спрямуванням у Вальдгаузені на краю Оденвальду і вже має великий досвід роботи у ScienceKids. "Це означає практично ніяку додаткову роботу для вчителів, оскільки предмет охорони здоров'я вже є частиною навчальної програми, і тому його можна легко інтегрувати в предметну мережу. Звичайно, ви можете використовувати старі капелюхи в класі, але ви можете піти і новими шляхами".
Відгуки студентів та викладачів показують, що нові підходи до програми ScienceKids є вартими уваги: "Існують не рекомендації щодо харчування, а рання наукова освіта", - говорить Якель. Ріттер також залучив батьків. Протягом півдня вони експериментували так само, як учні школи. Звичайно, згодом оцінювався лише інтерес учнів та викладачів. Поки невідомо, чи проект насправді буде мати тривалий вплив на харчові та фізичні вправи дітей. Однак перші дані показують, що задоволення учнів від початкових класів фізичними вправами залишалося стабільним - воно зазвичай зменшується в перші чотири роки навчання. Також зростало захоплення дітей кулінарією та їхні знання про фізичні стосунки. "Це можна розцінювати як успіх", - говорить Якель. Зараз вона сподівається, що проект не обмежиться лише початковими школами, а незабаром також працюватиме у середніх школах. "Там це було б так само важливо".
Науковець-медик Андреас Кокс з приватного університету у Віттен-Гердеке пропонує ще одну пропозицію щодо боротьби з фізичною бездіяльністю та недоїданням у дітей. Йому б сподобалася модель "Шкільна медсестра" для Німеччини. У Скандинавії, Англії та США медичні сестри шкіл є центральним контактом для учнів. "Учителі мають різні обов'язки", - каже він. Кокс супроводжував шведських медсестер і спостерігав, як вони лікували травму руки хлопчика, наприклад.
"На стороні вона говорила з ним про його дівчину, сексуальність, питання контрацепції та свою ідею створити шкільну футбольну команду". Щодня в шведській школі є до 30 таких контактів. Спектр варіюється від укусів комах, нудоти, домашнього насильства, знущань, наркотиків до ризику самогубства. Основною діяльністю шкільної медсестри є слухання. Інститут Кокса поклав на себе завдання переробити посадову інструкцію шкільної медичної сестри для Німеччини. На жаль, модель відсутня в поточному документі позиції федерального уряду, шкодує Кок.